Ayam goreng cabe ijo. Intinya kalau gak ada cabe, gak bisa nelen saya mah 😁 Biasanya saya juga sama buat kayak gini. Tapi lagi mau cobain menu ini dari resep orang lain. Nyontek resep dari @FabianKenwi Sedikit saya modif di sini, ayamnya saya ungkep, terus digoreng dlu biar garing.
Enaknya pakai seluruh bagian ayam bisa mencicip bagian ayam yang berotot seperti paha dan berkulit seperti sayap. Tapi jika ingin mengurangi lemak bisa d. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Bunda dapat memaasak Ayam goreng cabe ijo menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng cabe ijo
- Siapkan 8 potong of ayam fillet.
- Bunda dapat 10 buah of jengkol.
- Siapkan 1 ons of cabe ijo besar.
- Bunda dapat secukupnya of bawang merah.
- Bunda dapat of bawang putih.
- Ini of garam.
- Ini of penyedap rasa.
- Ini secukupnya of Minyak makan.
Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Bahan-bahan untuk membuat menu ayam goreng seperti ini sebenarnya sangat mudah dan juga murah. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian.
Langkah-langkah Ayam goreng cabe ijo
- Pertama-tama bersihkan ayam,,lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan sekitar 15 menit..
- Setelah itu baru goreng bahan dasarnya seperti jengkol&ayam dengan api sedang🙂.
- Kemudian ulek cabe beserta bawang sedikit agak kasar,,lalu tumis dan beri secukupnya garam dan penyedap,,,koreksi rasanya,lalu masukan bahan yg sudah digoreng tadi🙂.
- Angkat,,&sajikan,,selamat mencoba..
Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah.
