Ayam goreng crispy. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin satu resep yang sangat disukai oleh keluarga?
Jom singgah di kedai kopi tepi Hong Leong Bank! Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng crispy menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng crispy
- Ini 1/2 ekor of ayam.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Ini 1 sdm of tepung terigu/oatmeal.
- Ini Secukupnya of garam/penyedap rasa.
- Ini 1/2 kg of minyak goreng.
- Bunda dapat of Tepung untuk balutan ayam.
- Siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam/ penyedap rasa.
Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali. Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat.
Instruksi Ayam goreng crispy
- Siapkan ayam yg sdh dicuci dan direndam perasan jeruk nipis penghilang amis (jngan lupa cuci kembali) haluskan ketumbar,bawang putih dan bawang merah dg garam secukupnya,lalu aduk2 bumbu halus tsb ke seluruh potongan ayam dn biarkan bbrapa menit agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu ayam meresap siapkan juga oatmeal boleh di ganti tepung klo gk ada (aku pakai tepung) kocok bersama 1 butir telur tambah 3 sendok air boleh di blender ya gengs, lalu tuang ke dalam potongan ayam.
- Pindahkan potongan ayam yg sdh terendam oatmeal kedalam wadah tertutup, lalu simpan dalam freezer kurleb 2 jam.
- Untuk balutan ayam, tinggal campur aja tepung terigu dg lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya aduk2 pakai sendok smpai rata, stelah 2 jam kluarkan ayam dr freezer, dibasahi dlu dg air oatmeal nya jika bagian atas mngering, guling2 satu persatu potongan daging ayam ke dalam terigu ketuk2 dan cubit2 pelan dan guling2 lagi, ketuk2 lagi (lakukan berulang utk potongan ayam brikutnya) lalu goreng ke dalam minyak panas (kecilkan api agar matang sampai dalam).
- Daging ayam harus benar2 terendam dalam minyak, dibolak balik setelah agak kering ya gengs biar tepung kritingnya gk hancur.
- Siap di santappp.. yummyyy!! smua sukaaaa… anak dan suami happy (simamak pun happy) 🤣, puas dg buatan sndiri dan lebih terjamin kebersihanya😍😍.
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat.
