Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep Ayam Goreng Lengkuas/Fried Chicken with Galangal – Duration.
Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas
- Bunda dapat 1/2 Kg of Ayam.
- Ini 2 Ruas of Lengkuas (Di blender, capek kalo marut :p).
- Siapkan 4 of Daun Jeruk (di potong2).
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Ini Secukupnya of merica.
- Ini of Bahan Halus :.
- Ini 3 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 3 siung of Bawang Merah.
- Bunda dapat 1 cm of Jahe.
- Bunda dapat 1 cm of Lengkuas.
- Ini 2 sdt of Ketumbar.
- Bunda dapat 1 1/2 sdm of Kunyit.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Bunda dapat 2 butir of Kemiri.
- Bunda dapat of Harusnya ada :.
- Bunda dapat 1 batang of Serai Geprek (putihnya aja).
- Ini 3 of Daun Salam.
- Siapkan of (Aku gak pake krn gak ada stok, tp ttp enak & tdk merubah rasa).
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Instruksi Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih Ayam, lalu rendam 20 menit dengan jeruk nipis. Sisihkan..
- Siapkan Bumbu Halus, blender Lengkuas & Potong2 Daun Jeruk.
- Tumis Bumbu Halus & Daun Jeruk, lalu masulan Lengkuas yang sudah di blender.
- Setelah bumbu yg ditumis harum, masukan air, aduk2 sebentar, lalu masukan ayam, garam & merica aduk kembali tunggu sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut, pisahkan ayam dan bumbu lengkuasnya.
- Goreng ayam terlebih dahulu, setelah ayam selesai di goreng sajikan…
- Lalu goreng bumbu lengkuasnya dengan api kecil sampai berwarna kecokelatan. Angkat & sajikan :).
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!!
