Ayam Goreng Balado. Lihat juga resep Ayam Balado, Ayam goreng balado enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Balado menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Balado
- Bunda dapat 250 gr of ayam.
- Bunda dapat 2 of Bawang putih parut.
- Siapkan 1 ruas of jahe parut.
- Bunda dapat secukupnya of Asam jawa.
- Ini secukupnya of Gula.
- Ini secukupnya of Kaldu bubuk.
- Ini secukupnya of Lada bubuk.
- Ini secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Bunda dapat of Minyak untuk menumis.
- Bunda dapat of Bumbu kasar.
- Siapkan 4 of cabe merah.
- Bunda dapat 7 of cabe rawit.
- Siapkan 1 of tomat.
- Ini 4 of bawang merah.
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Instruksi Ayam Goreng Balado
- Siapkan semua bahan, cuci bersih.
- Ungkep ayam dengan bumbu bawang putih parut, garam, kaldu bubuk dan jahe parut, beri sedikit air biarkan hingga ayam mulai matang.
- Blender bumbu kasar, tidak sampai halus, kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu kasar, tambahkan asam jawa, aduk hingga bumbu matang, tambahkan sedikit air, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga bumbu berminyak.
- Masukkan ayam aduk rata hingga berbalur bumbu kasar, perbaiki rasanya dan sajikan.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
