Ayam Goreng Pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Pandan menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pandan
- Ini 1 ekor of ayam potong2 uk sedang.
- Bunda dapat 1 batang of serai.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Ini 10 lembar of lrmbar daun pandan besar.
- Siapkan of bumbu halus :.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 1/4 sdt of lada putih.
- Ini 6 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat secukupnya of gula merah, garam, penyedap rasa.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Langkah-langkah Ayam Goreng Pandan
- Cuci bersih ayam yg sdh di potong2.
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan ayam dan beri air kurleb 150ml.
- Tambahkan garam, gulmer dan penyedap rasa.
- Masak hingga air menyusut dan sambil dikoreksi rasa kemudian angkat.
- Bungkus ayam dgn daun pandan kemudian goreng dgn api sedang hingga matang.
- Hidangkan dgn sambal.
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
