Ayam goreng paniki (sebelum di goreng). Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Akan tetapi demikian, daripada anda terus-terusan menyantap sajian ini diluar.
Ayam goreng paniki ini memiliki rasa yang sangat gurih karena dimasak dengan menggunakan santan, kemudian digoreng hingga kering. Ditambah dengan taburan daun jeruk dan daun pandan membuat ayam ini memiliki aroma wangi yang sangat menggugah selera. Pindahkan ayam ke dalam pirex tahan panas beserta sausnya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng paniki (sebelum di goreng) menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng paniki (sebelum di goreng)
- Ini 1/2 kg of ayam potong sesuai selera.
- Ini 4 lembar of daun jeruk.
- Ini 2 lembar of daun pandan.
- Siapkan 1 bungkus of santan kara.
- Bunda dapat of Minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat of Gula.
- Bunda dapat of Garam.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Ini 5 butir of kemiri.
Paniki sendiri sebenarnya adalah makanan khas yang berasal dari daerah Sulawesi Utara yang terbuat dari olahan daging kelelawar (paniki). Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut.
Langkah-langkah Ayam goreng paniki (sebelum di goreng)
- Cuci bersih ayam,tiriskan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun pandan,daun jeruk hingga wangi baru masukkan ayam dan santan aduk hingga merata,tambahkan gula garam secukupnya.
- Masak ayam bersama santan hingga mendidih dan kuah menyusut.
- Kalau ingin di goreng bisa langsung di goreng,saya buat stok beberapa hari jadi saya masukkan ke dalam wadah kedap udara..
- Ayam paniki bisa disantap dengan sambal dan lalapan.
Perlu kamu tahu bahwa ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah nikmatnya untuk dihidangkan di rumah. Mengenai bumbu kuning sendiri, kamu bisa mengkombinasikan beberapa rempah alami seperti kunyit dengan takaran yang tepat. Namun bagi kalian yang masih belum tahu. Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng ayam berikut bumbunya hingga cukup kering. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng.
