Ayam goreng sambal mangga. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kekuningan. Sambal, ulek cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Cara membuat ayam goreng penyet sambal mangga: Masukkan ayam beserta daun salam, lengkuas, gula merah, serai dan juga air.
Bahan untuk sambalnya, ulek dulu cabe rawit, cabe. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng sambal mangga menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng sambal mangga
- Ini 1 kg of ayam potong menjadi 8 bagian.
- Bunda dapat of Bumbu ungkep.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Ini 2 buah of kemiri.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Ini 2 cm of lengkuas.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Siapkan of Gula pasir.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of sereh geprek.
- Siapkan 500 ml of air.
- Bunda dapat of Sambal mangga.
- Siapkan 1 buah of mangga muda.
- Bunda dapat 5 buah of cabe keriting.
- Ini 5 buah of cabe rawit(boleh ditambah).
- Ini of Gula pasir.
- Bunda dapat of Garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of terasi bakar.
Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Jakarta – Sambal mangga, salah satu jenis sambal yang cukup populer di area Indonesia Timur ini makin nikmat jika dipadu dengan ikan bakar. Tapi, tak ada salahnya Bunda memadukan sambal mangga dengan ayam melalui resep ayam sambal mangga.
Instruksi Ayam goreng sambal mangga
- Haluskan bumbu ungkep…kecuali daun salam dan sereh..
- Cuci bersih ayam….lalu masukkan dalam panci,tmbahkan air dan semua bumbu ungkep. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
- Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas..hingga kecoklatan..
- Sisir mangga,potong korek api atau serut dengan parutan kentang.
- Haluskan bumbu sambal…lalu tambahkan mangga serut,lalu ulek perlahan….hingga sambal mangga tercampur rata. Uleknya jangan sampai halus ya…asal rata aja..
- Sajikan dengan lalapan dan ayam goreng.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Sambal satu ini dijamin nggak ada yang berani menolak deh! Resep Sambal Mangga Muda Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sambal mangga super pedas hot memang paling enak dimakan bersama ikan ikan bakar, ikan goreng, bebak bakar, bebek goreng, ayam bakar dan ayam goreng. ikan asin, Sambal mangga D'Cost enak juga, sambal mangga ala.
