Ayam Goreng Kunyit Pedas. Bahan-bahan ayam goreng kunyit untuk dua orang makan. Anda boleh juga gantikan ayam dengan daging dan taraa, ianya menjadi resepi daging goreng kunyit. Cuma potongan daging haruslah nipis. "Teringin ayam goreng kunyit, tapi bila masak mesti tak jadi macam dekat kedai yang orang jual tu…" Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan.
Tapi berbaloi baloi kerana sangat sedap. Selepas adanya pertukaran vendor yang berniaga di JKR, tiada lagi gerai yang menjual nasi ayam goreng kunyit. Rasa enak ayam yang digoreng garing dengan kunyit hidup. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kunyit Pedas menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kunyit Pedas
- Bunda dapat 1 ekor of ayam potong 12.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 600 ml of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 5 sm of minyak untuk menumis.
- Siapkan 9 of bawang merah dipotong kasar.
- Bunda dapat 5 of bawang putih dipotong kasar.
- Siapkan 5 cm of kunyit ditumbuk kasar.
- Siapkan 5 cm of jahe ditumbuk kasar.
- Bunda dapat 3 batang of sereh digeprek.
- Ini 2 of pekak.
- Siapkan 20 of cabe rawit.
- Bunda dapat 2 sm of sambel terasi.
- Ini 3 lembar of daun kunyit diiris halus.
- Bunda dapat 1 st of bubuk kunyit.
- Ini secukupnya of Garam dan lada.
- Ini 150 ml of air.
Tambah lagi rasa pedas dari lada hitam dan cili padai yang menambahkan selera anda. Rasa enak ayam yang digoreng garing dengan kunyit hidup. Tambah lagi rasa pedas dari lada hitam dan cili padi yang menambahkan selera anda. BAHAN-BAHAN: Ayam (dada ayam) Kunyit hidup; Bawang putih; Cili padi Bawang Holland; Kacang Panjang; Holland Peas; Lada hitam; Kicap soya cair.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kunyit Pedas
- Baluri ayam dengan garam biarkan 15 menit. Kemudian goreng kering. Sisihkan. Siapkan bumbunya.
- Tumis bawang merah dan putih, Kunyit dan jahe sampai harum. Tambahkan sereh, rawit dan pekak. Tumis sampai harum.
- Tambahkan bubuk kunyit, sambel terasi dan daun kunyit, tumis sampai merata dan harum.
- Masukan garam, lada dan ayam gorengnya. Aduk merata dan tambahkan air, masak sampai mendidih. Koreksi rasanya..
- Setelah rasanya pas, segera diangkat dan siap disajikan. Gurih, pedas, nikmat sekali.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa.
