Nasi goreng merah (angkak). Kali ini kita pergi kuliner ke daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara. NASI GORENG UDANG SAMBAL BANGKOK Bahan: Nasi putih Udang Telur Daun bawang Bumbu: Bawang putih cincang Garam Kaldu ayam Kecap asin Minyak wijen Saos sambal. Jadikan Nasi Goreng Beras Merah buatanmu lebih sehat dengan Bango Light yang terbuat dari Daun Stevia sebagai pemanis alami dan Kedelai Hitam Mallika.
Tapi, bukan itu saja manfaat angkak bagi kesehatan. Angkak adalah beras putih biasa yang menjalani proses fermentasi bersama jamur Monascus purpureus, sehingga memperoleh warna. Gunakan wajan besar dengan cekungan dalam agar mudah untuk meratakan bumbu nasi goreng. Bunda dapat menyiapkan Nasi goreng merah (angkak) menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi goreng merah (angkak)
- Bunda dapat 3 porsi of nasi sisa kemarin.
- Siapkan 2 butir of telur aduk lepas.
- Ini 2 of sosis lapchiong bisa ganti ayam atau lainnya.
- Ini 1 sdm of angkak bilas air bersih 3x lalu haluskan.
- Ini 5 of daun bawang.
- Bunda dapat Secukupnya of bawang merah goreng.
- Bunda dapat Secukupnya of merica garam kaldu jamur.
- Ini Secukupnya of kecap asin dan kecap raja rasa.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 5 of cabe keriting.
- Bunda dapat 6 of bawang putih.
- Bunda dapat 4 of cabe kecil.
Nasi goreng beras merah jadi pilihan untukmu yang ingin mengurangi asupan karbohidrat sederhana. (Foto: Shutterstock). Nasi goreng seringkali jadi guilty pleasure karena jumlah kalorinya bisa membuat badan melar. Padahal, kelezatan makanan khas Indonesia ini. Resep Nasi Goreng Merah langsung bikin keluarga ngumpul di meja makan.
Langkah-langkah Nasi goreng merah (angkak)
- Tumis telur orak arik pindahkan ke nasi putih.
- Lalu di wajan yang sama, setelah menumis telur, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan lapchiong tumis sejenak, masukan daun bawang tidak usah tumis lama.
- Kecilkan api masukan nasi dan telur, angkak, kecap asin, raja rasa garam merica kaldu jamur, aduk rata besarkan api masak hingga bumbu rata. Siap di sajikan jangan lupa taburi bawang merah goreng y Mom biar tambah mak nyuss 👍😉😋.
Soalnya, kita menggunakan angkak saat membuatnya. Cara membuat nasi goreng sendiri sebenarnya cukup mudah dan hanya memerlukan waktu sebentar untuk itulah maka masakan ini menjadi alternatif pertama, namun tanpa beberapa kali latihan tentunya belum mendapatkan cita rasa yang sesuai selera. Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar. Penasaran nggak dengan kuliner yang satu ini?
