Cara Termudah Untuk Membuat Kepiting Asap yang Sempurna

Kepiting Asap.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Asap menggunakan 19 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asap

1. Gunakan 3 ekor sebanyak kepiting ukuran sedang.
2. Gunakan 6 siung sebanyak bawang merah.
3. Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
4. Bunda dapat menyiapkan 4 butir sebanyak kemiri.
5. Siapkan sebanyak Cabai merah (sesuai selera).
6. Siapkan 3/4 sdt sebanyak merica bubuk (boleh ditambah kalo suka agak pedesan).
7. Siapkan 2 buah sebanyak tomat merah.
8. Gunakan 2 ruas sebanyak jahe (bakar, geprek).
9. Siapkan 1 sdt sebanyak bubuk ebi.
10. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak ketumbar.
11. Bunda dapat menyiapkan 3-4 sdm sebanyak kecap manis.
12. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak saos tiram.
13. Gunakan 1 sdm sebanyak saos tomat.
14. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Garam.
15. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Gula.
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kaldu jamur.
17. Gunakan Sedikit sebanyak asam jawa (bisa di skip).
18. Gunakan sebanyak Air.
19. Gunakan sebanyak Daun untuk membungkus ketika dibakar.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Asap

1. Bersihkan kepiting, buka cangkangnya kemudian belah jadi 2 bagian..
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga tanak bukan sampai harum..
3. Masukan kecap manis, saus tiram, saos tomat, ebi, dan merica. Aduk sampai kecap berkaramel..
4. Tambah kan sedikit air masukkan kepiting..
5. Masak hingga airnya menyusut dan mengental..
6. Kemudian bungkus dengan daun pisang. Saya pakai daun pisang sebanyak 3 lapis..
7. Kemudian bakar dan siap dihidangkan..
8. Jika ingin bumbunya/ sausnya melimpah bisa di kali 2 untuknya setiap bahannya,.