Kepiting lada hitam pedas. Kepiting dimasak lada hitam cocok banget buat yang suka pedas. Gampang masaknya rasanya mantap betul, gaes. Yuk masak, gaes Thank you for watching 😊😊.
Menu tersebut adalah kepiting lada hitam pedas. Menu kepiting yang satu ini sangat cocok bagi anda sekalian yang menyukai olahan berbahan dasar seafood sekaligus penggemar olahan makanan bercitarasa pedas. Sajian ini cocok bagi anda yang tidak bisa menyantap sajian pedas yang menggigit. Bunda dapat menyiapkan Kepiting lada hitam pedas menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting lada hitam pedas
- Bunda dapat menyiapkan 5 ekor sebanyak kepiting rajungan.
- Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 3 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 2 btang sebanyak daun bawang (saya ngk pake krn ngk suka daun bawang).
- Siapkan 20 butir sebanyak cabe rawit.
- Gunakan 1/2 buah sebanyak bawang bombay diiris kasar.
- Siapkan 1 butir sebanyak telur (kocok lepas).
- Siapkan 2 lembar sebanyak daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 3 bks sebanyak saus lada hitam.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak saus tiram.
- Siapkan 1 sdt sebanyak gula merah.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak sambal cabe.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak saus tomat.
- Gunakan secukupnya sebanyak Minyak goreng.
- Gunakan sebanyak Kuah kaldu (bekas kuah msak kepiting).
- Gunakan sebanyak Penyedap rasa secukupnya (saya skip karena kuahnya udh enak).
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak "Bumbu halus".
- Bunda dapat menyiapkan 3 butir sebanyak kemiri.
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 siung sebanyak kunyit.
- Gunakan 1/4 sdt sebanyak merica merica bubuk.
Cita rasanya gurih dan sedikit pedas cenderung hangat, berpadu nikmat dengan daging kepiting lembut. Tampilan bumbu saus lada hitam yang kilat mengental membuat kepiting mampu menggoda mata. Kecap Bango menggantikan inti dari rasa manis, warna hitam, dan asin sausnya. Dikombinasikan dengan bahan lainnya, mencipta saus lada hitam yang makin disuka.
Langkah-langkah Untuk Kepiting lada hitam pedas
- Bersihkan kepiting kemudian rebus sampai cangkang berwarna orange (masak) angkat dan pisangkan dengan kuahnya..
- Tumis bumbu halus sampai berbau harum, masukkan irisan bawang bombay, bawang putih, dau salam, daun jeruk, irisan cabe rawit kemudian rata..
- Masukkan saus tiram, sambal, saus tomat, gula merah, saus lada hitam, aduk kembali sampai benar harum..
- Tambahkan kuah kepiting tadi secukupnya, masukkan kepiting yg telah dbuka cangkangnya kemudian msak hingga airx menyusup dan kental..
- Masukkan telur kocok kemudian aduk2 kuahx, jangan lupa cek rasanya, jika belum pas boleh tambahkan garam. Kemudian angkat dan siap untuk dihidangkan..
Resep Kepiting Lada Hitam Terenak yang Pernah Ada! Jangan pernah ngaku pecinta seafood kalau belum coba membuat. Kepiting dimasak lada hitam cocok banget buat yang suka pedas. Gampang masaknya rasanya mantap betul, gaes. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah,bawang putih hingga harum, tambahkan cabai rawit, aduk.
