Kepiting bumbu bawang. Bahan-bahan : Kepiting Bawang merah Bawang putih Daun bawang Cabe rawit Tomat Kemiri Kunyit Lengkuas Jahe Daun jeruk Daun salam Merica Ketumbar Garam Kaldu. Buat bumbu halus bawang merah, bawang putih dan jahe dengan cara diulek atau diblender Ambil kepiting yang sudah dipotong tadi kemudian anda masukkan ke dalam bumbu tumisan. Masukkan kepiting yang sudah digoreng ke dalam bumbu.
Setelah bumbu giling resep Kepiting Saus Padang siap dibuat, selanjudnya sisihkan bumbu giling agar tidak mengganggu. Resep Kepiting Saus Padang Pedas – Enak dan pedas disantap hangat-hangat sebagai menu makan spesial bersama keluarga. Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas, sangat mudah dan gampang juga tidak memerlukan waktu Silahkan coba membuat kepiting saus tiram pedas sendiri dirumah, semoga berhasil, selamat menc. Bunda dapat menyiapkan Kepiting bumbu bawang menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting bumbu bawang
- Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak kepiting isi 2.
- Gunakan sebanyak Bumbu.
- Bunda dapat menyiapkan 8 siung sebanyak bawang merah iris tipis.
- Siapkan 5 siung sebanyak bawang putih iris tipis.
- Siapkan 3 cm sebanyak laos geprek.
- Gunakan 3 cm sebanyak jahe geprek.
- Gunakan 1 lbr sebanyak daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas sebanyak serai geprek.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak Gula merah.
- Siapkan 1 sdt sebanyak Garam (suka2).
- Gunakan 100 ml sebanyak air.
- Gunakan sebanyak Minyak untuk tumis.
Kepiting biasanya jadi salah satu makanan favorit para penggemar. Daging lembut dan gurih yang tersembunyi di balik cangkangnya yang keras pun nggak jadi halangan buat menyantapnya. Kemudian, balik badan kepiting dan carilah bagian yang berbentuk segitiga di bawah badannya. Bumbu yang bisa membantu menghilangkan bau amis adalah jeruk nipis, bawang putih, dan jahe.
Instruksi Untuk Kepiting bumbu bawang
- Jika tidak bisa mencuci kepiting dg cr (resep sebelumnya).
- Biarkan kepiting hidup dg ikatannya kemudian didihkan air.
- Masukkan kepiting aduk aduk 3 s/d 5 kali angkat kepiting… bilas kepiting dg air bersih dan sikat bagian yg kotor dg sikat gigi…..
- Tumis semua bumbu sampai matang….
- Masukkan air tunggu mendidih….
- Kemudian kepitingnya… jangan lp cangkangnya d buka sedikit.. biar bumbu masuk…..
- Siram kuah ke kepiting terusterusan.. sampai kurleb 5 menit… terlihat kpiting matang.
- Siap di sajikan.
- Biasanya di tambah cabe dan tomat… tp anak sy suka aroma bawangnya…..
Ikan dan seafood yang diolah gaya oriental akan dimasak dengan irisan jahe dan bawang putih. Bumbunya itu berasa sampe ke bagian dalam kepiting. Selain punya kepiting enak di Jakarta, Layar juga punya menu Ikan Pari. Baik kepiting atau seafoodnya bisa dibuat dengan pilihan rasa saus padang, saus mentega dan Tekstur sausnya agak kental dengan paduan bumbu merah, cincangan bawang putih dan bawang. Diolah dengan bumbu kari, kepiting menghasilkan rasa yang lebih mantap.
