Kepiting saus padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.
Lihat juga resep Kepiting Manis Saus Padang enak lainnya! Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak. Bunda dapat memasak Kepiting saus padang menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting saus padang
- Gunakan 6 sebanyak kepiting berukuran sedang.
- Siapkan 5 buah sebanyak cabai merah.
- Bunda dapat menyiapkan 10 buah sebanyak cabai rawit.
- Siapkan 5 buah sebanyak bawang putih.
- Siapkan 5 buah sebanyak bawang merah.
- Gunakan 1 ruas sebanyak jahe berukuran jari kelingking.
- Siapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
- Gunakan 4 sebanyak kemiri.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sendok sebanyak merica bubuk.
- Siapkan 1 sendok sebanyak kecap manis.
- Gunakan 1 batang sebanyak sereh.
- Siapkan 2 buah sebanyak daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak daun jeruk.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sendok sebanyak garam.
- Gunakan 1 buah sebanyak telur ayam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Gula dan penyedap rasa optional ya.
Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Cuci bersih kepiting terlebih dahulu dan beri jeruk nipis, diamkan sebentar. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bawang bombai cincang, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Beri air dan masukkan saus tomat, saus pedas dan saus tiram.
Instruksi Untuk Kepiting saus padang
- Bersihkan kepiting, kalau bs geprek ya bu ibu buang ingsang nya karna biasanya yg bkn pahit kepiting itu insangnya.
- Lalu kemudian rebus kepiting sampai berubah warna jd merah merona 😂.
- Kemudian bahan bumbu td kita haluskan bs manual bs jg di blend yah, lalu tumis dgn sedikit minyak lalu jika sdh harum masukan air.
- Tes rasa bu ibu, jika sdh di rasa pas masukan kepiting nya dan aduk sampai rata biarkan bumbu meresap ke dlm kepiting.
- Jika air sdh surut, masukan telur ayam yg sebelum ny sdh di kocok di wadah dan aduk-aduk sampai rata *sebetulnya sy mau pakai maizena agar kuah kental, tp tdk pakai pun sdh kental karna ditambah telur.
- Taraaaaa… sudah jadi ya.. silahkan hidangkan dgn nasi hangat *note : sy kehabisan jagung manis, alhasil nyoba2 pertama kali makan kepiting ya gtu deh rasanya😅rasa ikan amis2 gmn gtu wkw😂.
Resep Kepiting Saus Padang – Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
