Kepiting Rajungan Rebus dengan cocolan kecap asin bangka. Rebus kepiting yang sudah besar(jangan baby kepiting ya) Kemudian sajikan dengan cocolan sambal kecap Bahan cocolan Cabai(iris) Bawang merah(iris) Tomat. Resep masak Kepiting (Rajungan) Telor asin. Sambal Terasi Khas Bangka Enak Buangeeet.
Karena punya bentuk yang mirip, banyak orang yang sulit bedakan kepiting dan rajungan. Ternyata keduanya memiliki bentuk tubuh hingga rasa daging yang berbeda. Jika pempek palembang digoreng atau direbus, beda dengan pempek bangka yang dipanggang atau dibakar. Bunda dapat memasak Kepiting Rajungan Rebus dengan cocolan kecap asin bangka menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Rajungan Rebus dengan cocolan kecap asin bangka
- Siapkan 1 kg sebanyak kepiting rajungan.
- Gunakan secukupnya sebanyak Air.
- Siapkan secukupnya sebanyak Garam, gula.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu cocolan:.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak kecap asin bangka.
- Siapkan sebanyak kecap asin bangka.
- Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 4 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang putih (iris tipis).
- Gunakan sebanyak Cabai rawit dan besar (iris tipis).
- Siapkan 2 buah sebanyak Jeruk ijo kecil.
- Siapkan sebanyak Jahe (sedikit digeprek).
Untuk penyuka kepiting maka jangan sampai melewatkan kuliner asal Bangka Belitung ini, santan kepiting namanya. Pada dasarnya, rajungan dan kepiting segar diolah dengan cara yang sama. Pertama, rajungan dan kepiting harus dimatikan terlebih dahulu, misalnya dibuka Namun sebelumnya, rajungan dan kepiting sebaiknya direbus atau dikukus dulu hingga berubah warna untuk melunakkan cangkangnya. Merk kecap asin ini bisa ditemukan dengan mudah di toko kelontong maupun supermarket terdekat.
Instruksi Untuk Kepiting Rajungan Rebus dengan cocolan kecap asin bangka
- Masukan kepiting ke panci yang sudah diisi air terlebih dahulu, susun posisi kepiting rapi (agar matang merata).
- Kemudian tambahkan garam, gula lalu panaskan sampai kepiting keluar aroma dan cangkang berubah berwarna merah. Matikan api setelah matang, siap dihidangkan.
- Untuk cocolan masukan semua bumbu iris dimangkuk kecil tambahkan kecap asin dan perasan jeruk ijo kecil kemudian aduk rata. Selesai 🙏.
Kecap asin Saos Raja Rasa tidak dirancang untuk menyedapkan makanan siap santap atau membuat saos cocolan. Kecap ini lebih cocok dipakai untuk memasak saja. sajian sederhana kerang rebus sambal kecap menjadi makanan yang sangat mantap untuk anda sajikan. mau tahu resep sajian mask berikut. Anda bisa mengolah kerang ini dengan menggunakan bumbu-bumbu masak mantap yang mampu berpadu dengan baik bersama kelezatan daging kerang. Rajungan merupakan jenis kepiting yang hanya bisa hidup di dalam laut, beda dengan kepiting biasa yang bisa hidup di darat dan laut. Jadikan kecap ikan cocolan dengan cara menambahkan irisan cabai rawit.
