Mamaci Kare Kepiting Tanpa Santan. Seger kuahnya ma." Wah ini kode si kecil biar dimasakin Kare Kepiting nih. Untung aja punya stok kepiting di frezer. Sebenernya ini adalah Jenang Grendul/Bubur Biji Salak.
Besok dibikinin apa lagi ya biar gak ngompol lagi??? Momennya kali ini pas banget krn. Bulan puasa telah tiba, saatnya kita siapkan menu berbuka yang segar dan menggugah selera. Bunda dapat memasak Mamaci Kare Kepiting Tanpa Santan menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mamaci Kare Kepiting Tanpa Santan
- Bunda dapat menyiapkan 2 ekor sebanyak kepiting ukuran sedang.
- Gunakan 3 butir sebanyak telur rebus.
- Gunakan 1 buah sebanyak kentang kupas,potong dadu.
- Siapkan 750 ml sebanyak air.
- Gunakan sebanyak Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 1 ruas sebanyak kunyit.
- Siapkan 1 sdm sebanyak ketumbar.
- Gunakan 1 ruas sebanyak jahe.
- Gunakan 1 ruas sebanyak lengkuas.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak jinten.
- Gunakan 6 butir sebanyak kemiri.
- Gunakan sejumput sebanyak merica.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak kurang lebih 1 sdm gula.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak kurang lebih 1/2 sdm garam.
- Gunakan sebanyak Bumbu pelengkap.
- Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak daun jeruk purut.
- Gunakan 1 batang sebanyak sereh.
- Gunakan 2 lembar sebanyak daun salam.
- Gunakan 2 batang sebanyak daun bawang.
Kare berbahan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih pasti sedap untuk sajian. Kaldunya pun terasa lebih lezat di lidah. Berikut ini resep bahan dan cara membuatnya. Bikin cemilan apa ya buat buka puasa???
Instruksi Untuk Mamaci Kare Kepiting Tanpa Santan
- Siapkan bumbu dan semua bahan..
- Ulek semua bumbu halus..
- Didihkan air,masukkan bumbu halus,bumbu pelengkap dan kentang ke dalam air mendidih,masak hingga kentang empuk..
- Kemudian masukkan telur rebus dan kepiting, masak sebentar,hingga kepiting matang.Tambahkan gula garam. Tambahkan daun bawang,aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Tunggu hangat/dingin..
- Kare Kepiting siap disajikan..
Resep Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon. Sebenernya ini kali pertama sy bikin terang bulan. Biasanya beli aja,simpel praktis dan gak ribet. Tapi hari ini si kecil ngrengek minta terang bulan bikinan mamanya. Kalau umumnya kepiting dimasak dengan aneka saus, di Jawa Timur ada satu suguhan yang cukup berbeda, yaitu kare kepiting.
