Nugget Rajungan. Download citation file: Bosen dengan Nugget ayam, sesekali nyoba pake daging rajungan. Karena disini jarang ada kepiting, jadi pake daging rajungan. Ini saya jg pake daging rajungan kalengan.
Crab meat (Second-grade) is a sort of meat produced by crab. Pengaruh Penambahan Berbagai Jenis Bahan Pengikat Terhadap Mutu Nugget Rajungan. Manajemen Mutu Pengolahan Rajungan (Portunus pelagicus) pada Skala Rumah Tangga, Mini Plant, dan Plant. Bunda dapat menyiapkan Nugget Rajungan menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Nugget Rajungan
- Siapkan 170 gr sebanyak daging rajungan.
- Siapkan 80 gr sebanyak udang kupas, cincang halus.
- Siapkan 1 butir sebanyak telur.
- Siapkan 1/2 buah sebanyak wortel.
- Gunakan 2 siung sebanyak bawang putih.
- Gunakan 1 sdm sebanyak bawang bombay bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak susu bubuk.
- Siapkan 1 sdt sebanyak lada putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt sebanyak garam.
- Gunakan 1/2 sdm sebanyak gula pasir.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm sebanyak tepung roti / panko.
- Gunakan 2 sdm sebanyak mayonaise keju.
- Siapkan sebanyak Bahan Pelapis :.
- Gunakan 1 butir sebanyak telur, kocok lepas.
- Siapkan 100 gr sebanyak tepung terigu.
- Bunda dapat menyiapkan 250 gr sebanyak tepung panir.
Semarang: Program Pascasarjana Universitas Diponegoro Semarang. Lihat juga resep Nugget Rajungan, Crab Nugget enak lainnya! Masih tentang Nugget, kali ini adalah resep nugget rajungan. Tapi kayaknya narti gak sanggup bikin, kurang telaten ngambil daging rajungannya, mending rajungannya dimasak yang lain.
Instruksi Untuk Nugget Rajungan
- Siapkan pyrex / mangkok/ loyang. Sy pake mangkok. Olesi dengan minyak/margarin tipis2. Sisihkan..
- Dalam wadah lain, campur semua bahan (kecuali bahan pelapis), aduk hingga rata..
- Tuang kedalam mangkuk/pyrex/loyang yg sudah dioles minyak/margarine tadi. Kukus selama 30 menit..
- Dinginkan lalu potong2 sesuai selera..
- Lapisi dengan bahan pelapis. Pertama balur dgn tepung terigu, lalu ke kocokan telur, kemudian ke tepung panir..
- Goreng dalam minyak panas api kecil hingga kecoklatan..
- Lembut, Empuk, creamy, padat daging dan tidak banyak tepung..
Anda tertarik untuk mencoba membuat nugget rajungan? berikut ini resep nugget rajungan selengkapnya. Sehingga produk nugget yang menggunakan daging rajungan mengandung kadar protein yang lebih tinggi dibandingkan produk yang menggunakan daging ikan lele lebih banyak. Rajungan (Portunus pelagicus, Linn) merupakan kepiting laut yang banyak terdapat di Perairan Indonesia. Daging kepiting ini selain dinikmati di dalam negeri juga di ekspor. nugget. Selain itu adanya subtitusi daging oleh flakes wortel dapat menurunkan harga bahan baku produk.
