Ayam goreng serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng
- Bunda dapat 1/2 kg of ayam.
- Siapkan of Kelapa parut setengah tua.
- Siapkan 3 Lembar of daun salam.
- Ini 1 Batang of Sereh (geprek).
- Siapkan 2 Lembar of daun jeruk.
- Ini secukupnya of Garam dan merica.
- Siapkan 1 Sdm of larutan asam jawa.
- Ini 1 Buah of jeruk limo/nipis (pilih salah satu).
- Bunda dapat secukupnya of Minyak.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Bunda dapat of …
- Ini of Bumbu halus/ uleg :.
- Siapkan 5 Siung of bawang merah.
- Ini 2 Siung of bawang putih.
- Siapkan 1 Ruas of kunyit.
- Ini 1 Ruas of lengkuas.
- Ini 1 Ruas of jahe.
- Bunda dapat 3 Butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 Sdm of ketumbar.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam goreng serundeng
- Bersihkan ayam dan cuci bersih, setelah itu berikan perasaan jeruk limo/ nipis dan campur hingga merata. Tunggu -+ 15 menit setelah itu cuci bersih kembali. Siapkan bahan bumbu untuk di uleg hingga halus..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu, aduk rata setelah itu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan larutan asam jawa. Aduk merata hingga harum. Masukkan ayam yang sudah di cuci aduk rata. Tuangkan air hingga ayam terendam penuh. Berikan bumbu dan koreksi rasa..
- Diam kan hingga ayam sampai matang meresap / empuk, setelah itu angkat lalu tiriskan. Sambil menunggu masukkan kelapa parut kedalam sisa kuah ayam tadi, aduk merata. Angkat lalu tiriskan..
- Goreng ayam hingga kering atau sesuai selera. Lalu goreng kelapa hasil ungkep tadi sampai kuning kecoklatan..
- Setelah itu ayam goreng serundeng siap untuk di santap dengan nasi panas 😚.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
