Donat kentang NCC. Recipe in English please visit this link. Ilustrasi Gambar Resep Donat Kentang Ncc Enak dan Empuk. Donat hingga kini banyak yang memperdebatkan siapa yang menciptakan pertama kua yang berbentuk.
Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat. Resep Donat Kentang APK is Food & Drink app on android. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. You can have Donat kentang NCC using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat kentang NCC
- It’s 200 gr of tepung protein tinggi (cakra kembar).
- You need 50 gr of tepung protein sedang (segitiga biru).
- Prepare 5 gr of ragi instant.
- You need 100 gr of kentang (kukus, haluskan dan dinginkan).
- You need 25 gr of susu bubuk.
- It’s 50 gr of gula pasir.
- Prepare 35 gr of mentega (saya pake butter anchor).
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- You need 2 of kuning telur.
- It’s 50 ml of air dingin (saya pakai susu UHT) boleh menambah cairan lagi smp konsistensi yg diinginkan.
- You need of Minyak goreng/minyak padat untuk menggoreng.
Selamat mencoba beberapa resep donat kentang yang enak, empuk, dan sehat ini! Resep Donat Kentang on Windows Pc. Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Serasa habis menjarah kafe donat 🙂.
Donat kentang NCC instructions
- Kukus dan haluskan kentang.
- Sementara kentang dikukus, siapkan bahan lainnya.
- Dalam wadah campur tepung terigu, ragi instant, gula pasir dan susu bubuk, aduk rata (sy aduk pake spiral tapi jgn dinyalakan yaa).
- Tuang kentang kukus, kuning telur dan air dingin/susu dingin, lalu uleni hingga setengah kalis (mixer kecepatan 1).
- Tuang butter/mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis (kecepatan mixer 1-2). Istirahatkan 15 menit (tutup dgn serbet atau plastic wrap).
- Timbang adonan mjd 45-50 gr, bulatkan. Ambil satu adonan lalu pipihkan dgn rolling pin, kemudian cetak dgn donut cutter. Letakkan adonan yg sdh dicetak diatas nampan yg sdh ditaburi tepung terigu.
- Diamkan atau proofing adonan 20-30 menit hingga mengembang, jangan over proofing yaa.
- Sambil menunggu proofing, di 5 menit terakhir dr timer bisa mulai memanaskan minyak. Gunakan api sedang cenderung kecil dan stabil. Goreng donat ketika minyak sdh agak panas. Goreng hingga satu sisi kuning kecoklatan. Kemudian dibalik. Cukup sekali balik agar tdk menyerap byk minyak. (Pakai sumpit yaa biar lebih mudah).
- Angkat, tiriskan/letakkan pada kertas/tissue khusus untuk minyak. Taburi gula donat atau hias sesuai selera.
Resep Donat Kentang Sederhana Empuk dan Lembut Spesial Praktis Asli Enak. Tak salah lagi jika Anda memilih bikin donat kentang ncc yang satu ini. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang. Resep Donat Kentang yang Empuk dan Sederhana. Untuk lebih memudahkan anda dalam memhami resep di bawah maka dijelaskan dengan menyebutkan terlebih dahulu bahan-bahan apa saja yang.
