Resep: Donat Empuk Yang Lezat

Donat Empuk.

You can cook Donat Empuk using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Empuk

1. It’s 500 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
2. You need 250 ml of air hangat.
3. Prepare 5 sdm of gula pasir.
4. Prepare 2 butir of kuning telur.
5. It’s 100 gr of margarin (cairkan).
6. You need 6 gr of ragi instan (fermipan).
7. Prepare 2 sdm of susu bubuk.
8. Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
9. It’s sesuai selera of Topping.

Donat Empuk step by step

1. Buat biang terlebih dahulu dgn mencampurkan..5 sdm tepung terigu+ragi+gula pasir..aduk2 searah jarum jam.
2. Jika sudah tercampur masukan sedikit demi sedikit tepung sambil diaduk.
3. Ketika tepung sudah hampir setengah habis.masukan kuning telur+margarin+susu bubuk..tambahkan sedikit demi sedikit lagi tepung sampai tidak langket lagi..
4. Uleni adonan sampai kalis..tutup dengan kain basah atau palstik wrapping..sekitar 30-45 menit (sy 30 menit).sampai mengembang 2 kali lipat.kempeskan lalu uleni sbntr lagi.
5. Timbang tiap potong (sy 40 gr)..lalu ttup dengan kain/plastik lagi hingga mengembang.
6. Lubangi dengan ttup botol kecil lalu siap untuk digoreng.
7. Jika ingin di frozen goreng setengah matang.dinginkan lalu masuk freezer.
8. Jika lngsg digoreng.goreng dgn api sedang..sampe kluar ring putih di tengah..cukup sekali balik aja.
9. Sajikan dengan topping sesuka hati 😊.