Resep: Donat Mini ala JCo Yang Terenak

Donat Mini ala JCo.

You can have Donat Mini ala JCo using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Mini ala JCo

1. It’s of Bahan Adonan.
2. It’s 200 gr of Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra).
3. Prepare 40 gr of Tepung Terigu Protein Sedang (🔼).
4. You need 5 gr of Fermipan (Ragi Instan).
5. It’s 1/2 sdt of SP (Pengemulsi).
6. It’s 1/2 sdt of Vanili.
7. Prepare Sejumput of Garam.
8. You need 1 sachet of Susu Bubuk (Dancow).
9. It’s 2 Butir of Kuning Telur.
10. Prepare 2 sdm of Mentega (utuh).
11. It’s 110 ml of air hangat kuku.
12. Prepare of Bahan Topping.
13. Prepare of Topping Glaze Collata.
14. It’s of Meses Coklat.
15. You need of Keju Cheddar.
16. You need of Alat dan Bahan Menggoreng.
17. You need of Minyak goreng.
18. You need of Sumpit panjang.

Donat Mini ala JCo instructions

1. Larutkan ragi dalam air hangat tunggu 5 -10 menit sampai keluar gelembung (cek keaktifan ragi). Selanjutnya ayak adonan kering tambahkan telur dan air ragi secara perlahan uleni sebentar kemudian tambahkan mentega dan garam uleni hingga kalis.
2. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain kering diamkan 45 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
3. Selanjutnya, bagi adonan menjadi bulatan kecil dan lubangi bagian tengah menggunakan telunjuk kemudian tutup kembali dengan plastik wrap /kain diamkan 15 menit.
4. Setelah itu donat akan mengembang lagi, pipih kan dan rapikan bentuk donat sebelum digoreng. Agar hasilnya cantik, gunakan minyak panas yang penuh dengan api sedang dan sekali balik.
5. Siapkan wadah, lakukan finishing dengan memberikan aneka topping sesuai selera bunda. Happy Cooking!.