Resep: Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman Yang Lezat

Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman.

You can have Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman

1. Prepare 250 gr of tepung terigu.
2. You need 30 gr of gula pasir.
3. It’s 3 gr of instant yeast (fermipan).
4. You need 3 gr of garam.
5. It’s 1 butir of kuning telur.
6. It’s 125 ml of air dingin.
7. You need 30 gr of butter.

Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman instructions

1. Campurkan semua bahan kecuali garam dan butter, uleni sampai setengah kalis..
2. Masukkan garam dan butter lalu uleni sampai kalis..
3. Timbang adonan @35 gram, lalu bulatkan..
4. Bulatkan dengan cara dicubit2 pada satu sisi agar rata, biar tidak lengket bubuhkan tepung terigu..
5. Lalu taruh di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung terigu tipis2..
6. Tutup dengan serbet dan diamkan kurang lebih 1 jam..
7. Tuangkan minyak yang lumayan banyak pada wajan/teflon, panaskan sampai benar2 panas..
8. Kecilkan api, goreng donat..
9. Cukup dibalik 1 kali agar tidak menyerap banyak minyak..
10. Tiriskan dan letakkan pada wadah yang sudah diberi tisu..
11. Setelah dingin taburkan gula halus dan bolongi tengahnya dengan sumpit, lalu isi dengan selai/glaze..