Donat Lembut. Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Katanya, resepi ini menghasilkan teksturnya donut yang sangat lembut 'seperti pipi baby yang bam bam'. Walaupun digoreng waktu petang, malamnya pun masih lembut dan boleh dimakan keesokan paginya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. You can have Donat Lembut using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Lembut
- You need of Bahan A.
- It’s 130 ml of air hangat.
- You need 1 sdt of ragi instan.
- It’s 1 sdt of gula halus.
- It’s of Bahan B.
- You need 250 gram of tepung terigu.
- Prepare 3 sdm of gula halus.
- You need 2 butir of kuning telur.
- You need 2 sdm of susu bubuk.
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- You need 1 sdm munjung of margarin/ mentega.
- It’s Sejumput of garam.
Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO. As salam kak.terima kasih sebab sudi kongsi resipi. Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera.
Donat Lembut instructions
- Siapkan bahan-bahan.
- Untuk pengaktifan ragi, siapkan gelas berisi air hangat 130ml. Lalu beri 1 sdt gula halus & 1 sdt ragi instan. Diaduk sampai larut, lalu tutup. Diamkan 5-10 menit/ sampai ia berbusa atau berbuih..
- Siapkan wadah, masukkan terigu, 3 sdm gula halus, 2 sdm susu bubuk, ½ sdt baking powder. Aduk sebentar bahan keringnya..
- Masukkan 2 butir kuning telur, lalu tuangkan semua ragi yang sudah diaktifkan tadi (jika berbuih setelah 5-10 menit maka tanya masih aktif). Setelah itu diaduk perlahan..
- Untuk mempermudah, gunakan tangan untuk mencampurnya ya. Setelah bahan tercampur, lalu tambahkan 1 sdm munjung margarin/ mentega dan beri sejumput garam. Campur adonan lagi hingga menyatu rata lalu bulatkan adonan..
- Selanjutnya ditutup dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Adonan ini didiamkan selama 40-60 menit ya agar mengembang. Setelah 60 menit, kempiskan & uleni sebentar agar udara yang tersisa pada adonan bisa keluar..
- Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai yang diinginkan. Lalu lubangi dengan jari telunjuk/ bisa juga dengan menggunakan alat..
- Lalu tutup kembali dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit atau hingga donat mengembang & menjadi ringan..
- Setelah sudah mengembang & siap untuk digoreng, selanjutnya panaskan minyak. Jika minyak berbuih berarti sudah panas, lalu gunakan api kecil hingga akhir agar hasilnya bagus. Kemudian, masukkan satu-persatu donatnya ya. Setelah terlihat kuning kecoklatan, jangan lupa untuk dibalik (cukup 1x saja). Setelah kira-kira matang, angkat. Lakukan hal yang sama untuk sisanya..
- Untuk topping-nya, gunakan sesuai selera. Kalau disini saya menaburi gula halus. Nah, sangat sederhana bukan? Selamat mencoba ya~! Terima kasih. 🍩.
Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang lembut dan empuk. Membuat donat sendiri tentu rasanya lebih enak daripada Bunda harus membeli donat seperti jco dan tempat lainnya. Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang. Kalau masalah harga, tentu saja tepung spesial donat ini harganya lebih mahal daripada tepung yang biasa kita gunakan untuk membuat resep donat kampung. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak.
