Donat Crème Brûlée. Cemilan manis satu ini termasuk salah satu cemilan favorit sepanjang masa. Pernah mendengar istilah CREME BRULEE dalam makanan manis atau es krim tapi gak tau apa artinya? Crème Brûlée merupakan jenis topping makanan yang biasanya.
Crème brûlée, also known as burnt cream, Trinity cream, or crema catalana, is a dessert consisting of a rich custard base topped with a texturally contrasting layer of hardened caramelized sugar. Resep Donat JCO Beserta Bahan Bahan dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Sebelum donat dunkin dan JCO masuk ke Indonesia, sebenarnya kita sudah mempunyai berbagai macam resep. You can have Donat Crème Brûlée using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Crème Brûlée
- You need of Dough:.
- It’s 250 gram of terigu protein tinggi.
- Prepare 1,5 sdt of ragi instan.
- You need 2 butir of kuning telur.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare 30 gram of mentega atau margarin.
- You need 110 mL of susu UHT.
- It’s 2 sdm of gula pasir.
- It’s 1 sdm of susu bubuk.
- It’s of Custard.
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- You need 200 mL of susu UHT.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- You need Sejumput of garam.
- Prepare 1 sdm of tepung terigu serbaguna.
- It’s 1,5 sdm of tepung maizena.
- You need 1 sdm of margarin.
- It’s of Caramel.
- Prepare 150 gram of gula pasir.
- It’s 2 sdm of air.
Pasteleria creativa hecho en casa�� Yamila fernandez. Donat Creme Brulee Isi Ayam Goreng Tepung, Kayak Apa Rasanya? Selain donat manis, kreasi donat gurih juga jadi favorit banyak orang. Contohnya saja donat isi ayam goreng renyah di Miami.
Donat Crème Brûlée step by step
- Campurkan semua bahan dough kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Aku pakek food chopper biar cepet hihi.
- Jika sudah 1/2 kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Jika sudah kalis, bentuk bulat adonan dan diamkan selama 1 jam ditutupi dengan kain..
- Bagi adonan menjadi bulatan kecil kecil. Gilas dengan rolling pin lalu diamkan lagi selama 30 menit.
- Buat adonan custard. Campur kuning telur, garam dan gula. Whisk hingga pucat. Lalu tambahkan tepung terigu dan tepung maizena.
- Panaskan susu tapi jangan sampe mendidih. Campur perlahan ke adonan custard. Lalu jika sudah tercampur rata, panaskan lagi lalu aduk hingga hampir mengental. Jika sudah hampir mengental, tambahkan margarin dan aduk hingga mengental dan berbuih. Diamkan hingga dingin dan masukkan ke plastik segitiga.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng donat hingga berwarna kecoklatan. Dibalik sekali aja ya.
- Buat caramel dengan mencampurkan gula dan air. Aduk aduk dengan spatula kayu hingga mengental dan berwarna kecoklatan. Langsung olesi sebelah sisi donat dengan caramel, jangan lama lama nanti caramel mengeras. Olesi donat dengan caramel dan diamkan hingga caramel mengeras di permukaan donat.
- Bolongi bagian tengah donat dengan sumpit lalu masukkan custard ke dalam donat menggunakan plastik segitiga.
Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin.
