Donat Kentang Empuk pake Buanget. Haii semua hari ini aku bikin donat, donatnya lembut pake bahan" yang irit dan ekonomis. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya.
Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. You can have Donat Kentang Empuk pake Buanget using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Kentang Empuk pake Buanget
- Prepare 160 gr of tepung protein tinggi.
- It’s 100 gr of tepung terigu biasa.
- It’s 100 gr of kentang kukus yg dihaluskan.
- It’s 3 sdm of gula.
- It’s 1 btr of telur.
- You need 1/2 sdt of ragi (saya pake fermipan).
- You need 1 sdm of susu bubuk.
- Prepare 50 ml of susu.
- Prepare 40 gr of butter.
- It’s Sejumput of garam.
Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat donat goreng tanpa kentang kentang ini? Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan. Donat merupakan salah satu kue yang banyak disukai semua orang. Berbagai macam donat hadir sebagai sajian yang disuka sepanjang masa karena Donat kentang yang empuk dan enak dapat anda buat dari dirumah, bagaimana cara membuatnya simak berikut ini Setelah itu ambil adonan donat kentang tadi secukupnya kemudian bentuk bulatan dan beri lubang ditengahnya seperti seperti roda.
Donat Kentang Empuk pake Buanget step by step
- Campur semua bahan kering kecuali mentega dan garam, aduk jadi satu. Beri susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan (saya pake standing mixer, beneran males ngadon)..
- Jika adonan sudah setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis..
- Bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih dan lembab, biarkan proofing atau mengembang 2x lipat (saya kira2 1 jam proofing di dlm oven yg sudah saya hangatkan sebelumnya).
- Jika sudah mengembang langsung kempiskan agar udara di dalamnya keluar. Bagi adonan jd sama besar, saya jadi sekitar 12-15 buah, ga ditimbang sih tadi, pake feeling aja..
- Bulat2kan adonan, alasi dengan baking paper untuk masing2 adonan, biarkan mengembang lagi sekitar 20 menit..
- Panaskan minyak dengan api kecil, jika sudah panas masukkan adonan satu persatu dengan alas baking papernya supaya bentuk ga berubah. Nanti akan lepas dengan sendirinya dan baking paper bisa dibuang dr penggorengan. Usahakan 1x balik aja ya supaya ga banyak menyerap minyak..
- Tiriskan dan sesuaikan dengan topping yang diinginkan..saya sebagian pake dcc dan almond, sebagian polosan aja, enak..empuk banget banget..😊.
Donat kentang yang dibuat dengan tangan sendiri menggunakan bahan berkualitas dan terbebas dari bahan- bahan pengawet, menjadikan donat kentang Resep donat kentang sederhana di atas bisa anda mulai dengan memperajarinya secara mendetail. Hal ini dikarenakan donat kentang proses. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com – Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
