Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi. Balik ayamnya, tuangkan lagi sisa bumbu. Meski sama lezatnya dengan ayam goreng biasanya yang menggunakan serundeng, tapi kehadiran lengkuas jelas memberikan warna yang berbeda. Seperti biasa, marinasi terlebih dahulu daging ayam dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, gula, dan garam.
Mari kita simak bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng lengkuas dibawah ini. RESEP & METODE DESAKU MARINASI AYAM GORENG DAN SAMBAL CUKA – Duration:. Resep AYAM GORENG tanpa Ungkep Matang Sempurna. Bunda dapat memaasak Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi
- Bunda dapat of Ayam 1/4kg (khusus dada).
- Ini of Lengkuas 1 jari (parut).
- Ini iris of Gula merah.
- Siapkan 1 sdm of Gula pasir.
- Ini secukupnya of Minyak goreng.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Bunda dapat of Bumbu Halus.
- Bunda dapat 5 siung of Bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of Bawang putih.
- Ini 2 biji of Kemiri.
- Siapkan 1 sdt of Ketimbar.
- Siapkan 3 buah of Cabe merah.
- Siapkan secukupnya of Cabe rawit.
- Bunda dapat 1 sdm of Garam.
- Bunda dapat 1 ruas jari of Jahe.
- Ini 1 jari of kunyit.
- Ini 1 buah of Sereh.
- Ini of Daun salam.
Resep ayam panggang oven berikut ini bisa Anda coba sebagai variasi menu masakan yang bisa disajikan dimeja makan rumah Anda. Cara membuat ayam panggang sebenarnya tidak terlalu rumit, bumbu yang digunakan juga cukup sederhana. Namun meskipun cara membuatnya cukup praktis, cita rasa dari ayam panggang ini sungguh sangat lezat. Langkah Memasak Ayam Goreng Lengkuas : Di dalam wajan, masukkan ayam, bumbu racik royco, air dan lengkuas.
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi
- Potong ayam jadi 6 bagian dan cuci bersih di air mengalir..
- Haluskan bumbu, kmd tumis dg minyak goreng hingga harum, masukkan daun salam, gula merah, gula pasir, garam, dan ayam. Setelah itu masukkan laos parut dan tambahkan air biar semua ayam terendam. Masak dg api kecil (spt lilin) sampai mendidih..
- Setelah mendidih, aduk2 ayam, kmd masak lagi sampai kuahnya habis, kmd tiriskan bersama bumbu2nya..
- Siapkan minyak goreng di wajan dengan api sedang, setelah cukup panas masukkan ayam bersama bumbu lengkuasnya, goreng sampai kering kecoklatan..
- Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan..
Masak di atas api sedang sampai air mengering. Selanjutnya panaskan minyak banyak di dalam wajan dengan menggunakan api sedang. Resep Ayam Goreng Lengkuas Dalam membuat ayam goreng lengkuas, kamu harus mencoba untuk mengikuti resep yang ada diawal, yang dijamin kamu tidak akan gagal untuk membuatnya. Kamu hanya diperlukan untuk menambahkan lengkuas yang telah dihaluskan pada menu masakan ayam kamu, sehingga aroma wangi dari lengkuas bisa tercium. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Mungkin sebagian besar orang sudah tahu mengenai menu makanan lezat ini.
