Ayam goreng lengkuas empuk. Aneka Resep Ayam Goreng Lengkuas Spesial ala Padang, Ncc, Bugis dan Tradisional Disertai Tips dan Cara Membuat Bumbu Ayam Laos nya Supaya Gurih dan Enak. Lengkap dengan cara memasaknya supaya empuk dan meresap bumbunya. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat.
Pertama cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian tiriskan sebentar. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas empuk menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas empuk
- Bunda dapat 1/2 kg of paham ayam, rebus sebentar, buang airnya.
- Ini 3-4 ruas of lengkuas.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat of 🍒 Bumbu halus :.
- Ini 5 of bawang merah.
- Siapkan 4 of bawang putih.
- Bunda dapat 2 biji of kemiri.
- Bunda dapat of 🍒 Bahan lainnya :.
- Ini 2 sdt of Garam.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 1 sdt of Kaldu bubuk.
- Ini secukupnya of Air (±800cc-1L).
- Bunda dapat 4 lembar of daun salam (kecil).
- Siapkan 1 batang of sereh.
Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. resep ayam goreng lengkuas praktis tidak menyerap minyak, enak, gurih, dan empuk antigagal Dua kali bikin ayam goreng lengkuas. Pertama yang ngak pakai telur di bumbunya, tapi hasilnya lepek menyerap minyak banyak sekali dan tidak mau turun waktu ditiriskan. kedua kali penasaran sama yang resep nya pakai telur waktu ngegoreng lengkuasnya.
Instruksi Ayam goreng lengkuas empuk
- Haluskan bumbu..
- Parut lengkuas dan kunyit. Geprak sereh dan tambahkan ketumbar bubuk dengan parutan lengkuas..
- Rebus ayam dengan daun salam, sereh, bumbu halus, ketumbar bubuk dan lengkuas parut..
- Rebus ayam hingga air bumbu menyusut (diungkep)..
- Setelah menyusut dan meresap, biarkan dingin, goreng paha ayam hingga matang. Jika ingin menggoreng, ayam dan bumbu digoreng terpisah yaa agar mudah..
Lihat juga resep RESEP AYAM GORENG LENGKUAS PRAKTIS TIDAK MENYERAP MINYAK, ENAK, GURIH, DAN EMPUK ANTIGAGAL enak lainnya! Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya! Hai, saya share cara membuat ayam goreng lengkuas empuk, bumbu meresap dan kremesnya garing serta bersih keemasan. rasanya enak deh. Lihat juga resep RESEP AYAM GORENG LENGKUAS PRAKTIS TIDAK MENYERAP MINYAK, ENAK, GURIH, DAN EMPUK ANTIGAGAL enak lainnya! Saya ungkep selama satu jam dengan api kecil sehingga ayamnya empuk dan bumbunya meresap betul dan sengaja saya pilih bagian paha karena lebih juicy dagingnya.
