Ayam goreng bawang putih sambel jahe bawang. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Ayam satu ekor Bawang merah Bawang putih Cabe merah Kemiri Kunyit,serai Jahe, lengkuas Santan Daun salam,daun jeruk Garam, penyedap rasa ayam,micin,gula Bumbu sambel leunca: Leunca Bawang merah.
Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi & sertakan saat menggoreng ayam. Ayam pop adalah sejenis ayam goreng, namun jangan sampai keliru dengan ayam goreng Padang. Pasalnya dari segi penampilan saja sudah terlihat berbeda. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bawang putih sambel jahe bawang menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bawang putih sambel jahe bawang
- Ini of Bahan-bahan Ayam Goreng:.
- Bunda dapat 1/2 Kg of Ayam yang sudah dipotong-potong kecil-kecil.
- Ini 8 buah of bawang putih utuh.
- Ini of Bahan yang dihaluskan:.
- Ini 6 of bawang putih (dihaluskan bersama jahe).
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat of Garam.
- Bunda dapat of Gula (secukupnya), (yang ini gak pake saus tiram ya).
- Ini of Penyedap (Optional).
- Siapkan 3-4 sendok makan of tepung maizena.
- Siapkan of Bahan Sambel Jahe Bawang.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 2 of bawang merah.
- Ini 2 of bawang putih.
- Bunda dapat 3 of cabai rawit merah.
- Bunda dapat 2 of cabai merah besar.
- Bunda dapat of minyak panas.
- Ini of gula (secukupnya).
- Bunda dapat of Garam (secukupnya).
- Ini of Penyedap (optional).
Ayam pop memiliki warna pucat, karena hanya digoreng sebentar. Namun dagingnya sendiri punya rasa yang khas karena sudah diungkep bersama air kelapa, bawang putih, dan rempah lainnya. Sambal bawang ini cukup mudah dan cepat menyiapkannya karena resepnya atau banhannya hanya dengan bawang putih, bawang merah, garam dan cabe yang banyak bila ingin sensasi pedasnya lebih terasa. Sekarang mulai aja mempersiapkan bahan bahan untuk membuat sambal bawang putih mentah dan juga peralatannya.
Langkah-langkah Ayam goreng bawang putih sambel jahe bawang
- Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong (ini udah dibersihin dan diberi jeruk nipis lalu dibilas ya), lalu bumbui dengan bumbu halus, aduk rata (serta tambahkan garam, gula dan penyedap(optional)) dan ditambah dengan tepung masizena.
- Aduk rata, dan diamkan beberapa menit agar bumbu meresap ke ayam…
- Siapkan minyak panas, lalu goreng ayam, aduk (balik ayam) hingga matang dan angkat….
- Siapkan bahan untuk Sambel Jahe Bawang….
- Ulek semua bahan tambahkan garam dan gula secukupnya…
- Siapkan minyak panas (saya pakenya minyak bekas goreng ayam ya…).
- Siapkan sambel yang sudah diulek dimangkuk lalu siramkan minyak panas ke dalam mangkuk sambel… aduk rata.. sambel siap disantap..^_^.
- Ayam goreng dan sambal siap disajikan….
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat😇.
Tentang peralatan paling hanya cobek dan ulegan doang. Sekian menu masakan hari ini untuk ibu. Walaupun menu diatas bisa dibilang sangat sederhana, tetapi semoga Resep Sambal Bawang ini bisa ibu buat dan sajikan secara istimewa kepada anggota keluarga dan disukai oleh semua. Tepungi, masukkan ayam dalam telur, gulingkan ke dalam tepung panko. Sambal, tumis cabai merah dan bawang halus hingga.
