Ayam goreng kremes tanpa baking powder. Resep Ayam goreng kremes tanpa baking powder. Pastikan minyak sudah dalam keadaan panas agar gorengan kremes bisa benar-benar bersarang. Setelah kremes mulai bersarang, turunkan suhu kompor agar kremes tidak cepat gosong. – Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, tiriskan. – Kemudian buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, – Panaskan minyak dalam wajan.
Lalu masukkan ayam, masak dengan api ukuran kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap. Masukkan gula, garam cuka ke dalam wadah berisi susu. Masukkan potongan ayam satu persatu hingga semua bagiannya terendam. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kremes tanpa baking powder menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kremes tanpa baking powder
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Bunda dapat 1 batang of serai.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 3 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat of Garam.
- Ini of Gula.
- Siapkan of Ketumbar bubuk.
- Bunda dapat of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Bunda dapat 2 cm of kunyit.
- Siapkan of Kremes:.
- Bunda dapat 1 sdm of kuning telur.
- Siapkan 2 sdm of tepung tapioka (tdk munjung).
- Bunda dapat 3/4 cup of cairan (bisa sisa ungkepan atau air garam).
Ayam kremes tulang lunak ini dapat dinikmati oleh siapa saja, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang khas menambah kelezatan dan anda dapat dengan mudah menikmatinya karena dagingnya tidak alot. Apabila anda tertarik untuk mencoba membuat Resep Ayam Kremes tulang lunak, berikut cara membuatnya. Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai ayam empuk (api kecil agar ayam tdk alot), angkat tiriskan (air disesuaikan, sedikit. minyak goreng secukupnya; Cara Membuat Kremes: Aduk tepung sagu dan tepung beras, kemudian masukkan air/kaldu dan santan.
Langkah-langkah Ayam goreng kremes tanpa baking powder
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, ketumbar, gula dan garam. Masak hingga meresap..
- Goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan..
- Campur semua bahan kremesan (adonan encer). Goreng dengan minyak panas dan banyak sedikit2 dengan jarak kurang lebih 20 cm diatas penggorengan. Balik kremesan setelah kremesan kokoh..
- Jangan mengaduk atau membalik kremesan sebelum benar2 kokoh karena akan lengket.
Tambahkan telur, bawang putih halus, dan garam. Aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal lagi. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Selagi menunggu minyak panas, masukkan baking powder ke dalam adonan kremes. Dalam wadah, campur air ungkepan ayam dengan tepung tapioka, tepung beras, dan baking powder.
