Nasi goreng abang kaki lima. Mulai dari nasi goreng gerobak ala abang pedagang kaki lima, nasi goreng cafe dan juga nasi goreng ala restoran yang hampir ada di seluruh restoran di Indonesia. Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih Bango. Cara membuat bumbu nasi goreng ala pedagang kaki lima yang enak dan mudah ditiru di rumah.
Nasi Goreng Ala Kaki Lima-Peluang usaha dibidang makanan masih cukup terbuka lebar dan bisa menjadi solusi bagi yang ingin berwirausaha dengan Untuk menghasilkan nasi goreng yang enak perlu melakukan eksperimen resep sampai benar-benar menghasilkan rasa yang mantap. Ada yang penasaran kenapa nasi goreng buatan abang-abang gerobakan itu rasanya lebih mak nyus? Tossss dulu kita kalau sama… Terkadang saya berpikir, perasaan sih sama aja ya resepnya, bumbu nasi gorengnya juga sederhana, hanya nasi putih dikasih bumbu aja, bumbunya pun ya. Bunda dapat menyiapkan Nasi goreng abang kaki lima menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi goreng abang kaki lima
- Siapkan of Bumbu untuk 3 porsi :.
- Siapkan 3 piring of nasi dingin (jangan panas atau hangat).
- Bunda dapat 10 of bawang merah.
- Siapkan 10 of bawang putih.
- Siapkan 1/2 of bawang bombai.
- Ini 1 of kemiri.
- Ini 1 SDT of lada hitam.
- Siapkan 1 tangkai of daun bawang (iris).
- Ini of Kecap manis.
- Bunda dapat 1 SDT of minyak wijen.
- Siapkan 1 SDT of kecap ikan.
- Siapkan 1 butir of telur (kocok lepas).
- Bunda dapat of Ayam suwir.
- Ini secukupnya of Garam.
- Bunda dapat 1 SDM of Gula pasir.
Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added. Namun, seringkali rasa nasi goreng buatanmu tidak seenak bikinan abang pedagang kaki lima yang menggorengnya di gerobak. Memasak nasi goreng sangat praktis dan cepat, sehingga nasi goreng sering disantap di saat keadaan darurat. Biasanya abang penjual nasi goreng menambahkan suiran daging ayam dan telur untuk menambah nikmat nasi goreng.
Langkah-langkah Nasi goreng abang kaki lima
- Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombai, kemiri, gunakan minyak kalau blender, jangan air. Setelah halus taruh dalam wadah, tambahkan minyak wijen, lada hitam, gula, garam dan aduk rata.
- Panaskan minyak dengan api besar. Orek orek telur hingga matang, lalu masukkan daun bawang, tumis hingga harum.
- Setelah daun bawang harum, masukkan sedikit minyak lagi dan tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, setelah itu masukkan ayam, aduk aduk lalu masukkan nasi dan aduk aduk hingga bumbu menyatu menggunakan api paling besar.
- Setelah bumbu menyatu, masukkan kecap ikan dan aduk hingga kecap menyatu lalu tambahkan kecap manis. Aduk aduk hingga rata.
- NB : ketika masukkan kecap, kecilkan api, setelah kecap masuk, selalu masak dengan api paling besar hingga kering dan matang.
- Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bahan utama untuk membuat nasi goreng adalah nasi putih. Resep nasi goreng ENAK ala kaki lima paling mudah ditiru. Paling penting untuk membuat nasi goreng spesial seperti abang abang atau restauran adalah nasi nya harus pera atau tidak lembek. Nasi model ini ternyata lebih bisa menyerap bumbu nasi goreng yang kita pakai sehingga rasanya pun lebih lezat. Cara membuatnya harus di dang atau dikukus ya.
