Ayam Goreng Tepung dengan Saus Mayonnaise. Udang goreng saus mayonnaise, salah satu menu yang banyak digemari di restaurant masakan Cina. Udang yang digoreng dalam balutan tepung gurih dan renyah, kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar. Tentunya sangat menggugah selera. nikmatnya sajian udang goreng tepung dengan saus membuat anda tidak akan berhengti makan. lihat artikel berikut.
NASI BACEMANRice with tempe, tofu, and chicken marinated sweet herbs Nasi dengan tempe, tahu, dan ayam bacem. Udang goreng saus mayonnaise, salah satu menu yang banyak digemari di restaurant masakan Cina. Udang yang digoreng dalam balutan tepung gurih dan renyah, kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Tepung dengan Saus Mayonnaise menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung dengan Saus Mayonnaise
- Siapkan 1 butir of putih telur.
- Siapkan 1 bh of dada ayam tanpa tulang.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Ini 1 bh of jeruk lemon.
- Bunda dapat of Garam.
- Ini of Kaldu ayam bubuk.
- Ini 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 3 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 6 sdm of tepung terigu multi purpose.
- Ini of Mayonnaise.
- Bunda dapat of Minyak Sayur.
Akan tetapi dengan melihat resep ayam goreng yang kita sajikan di bawah ini, untuk Anda yang masih awam sekalipun Kemudian masukkan ayam yang telah di goreng dan saus tiram. Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat botolan. Jika anda ingin menikmati sensasi makan kriuk-kriuk si ayam goreng tepung ini, anda tidak perlu keluar rumah karena anda membuatnya sendiri. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder.
Langkah-langkah Ayam Goreng Tepung dengan Saus Mayonnaise
- Potong dada ayam tanpa tulang, ukuran kecil/sesuai selera.
- Siapkan adonan dari campuran bawang putih yg sudah dihaluskan, air lemon, 1 sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu ayam bubuk, campurkan adonan tersebut ke potongan ayam hingga rata, lalu diamkan di dalam mesin pendingin (bukan freezer) selama 15 mnt.
- Siapkan 1 butir putih telur, diaduk sedikit, lalu siapkan, di wadah terpisah, tepung maizena, tepung terigu, 1/2sdt garam dicampur biar rata.
- Bila sudah 15 menit, benamkan satu persatu potongan ayam di putih telur lalu ke campuran tepung sambil dibolak balik hingga rata, lalu masak di minyak banyak dengan api yang kecil-sedang.
- Bila sudah agak kekuningan/keemasan, angkat dan tiriskan lalu letakan diatas piring dan diatasnya dituangkan mayonnaise sesuai selera.. disini untuk mayonnaise nya saya campur dengan saus tomat dan saus sambal sedikit.
- Selamat mencoba.
Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan saus. Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung. bahan utama masakan ayam goreng tepung ini yakni ayam. Supaya hasilnya lebih mantap, saya sarankan bunda memilih ayam yang cukup besarnya.
