Ayam Goreng Bumbu Bali. Tambahkan air , bumbui dengan garam dan lada, masak hingga ayam matang. Jika Anda ingin mencoba memasak ayam goreng dengan bumbu khas Bali, siapkan dulu semua bahan dan bumbunya agar nantinya saat memasak tidak ada langkah yang terlewatkan & agar rasanya benar benar maknyus sesuai yang diinginkan. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Seperti yang sudah kita ketahui bersama, daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani Bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera (BUMBU HALUS). Minyak goreng baru untuk menumis bumbu halusnya secukupnya atau kurang. Resep Ayam Krispi Bumbu Bali merupakan salah satu masakan khas Bali yang populer. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bali menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Bali
- Bunda dapat 1/2 ekor of ayam.
- Bunda dapat 100 ML of air.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Ini 6 SDM of kecap manis.
- Ini 1 Lembar of daun salam.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula.
- Ini of Jeruk nipis.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 10 Buah of cabe merah keriting.
- Ini 5 Buah of cabe rawit merah (jika suka pedas biasa di tambah lagi).
- Bunda dapat 8 Siung of bawang merah.
- Siapkan 4 Siung of bawang putih.
- Ini 1 Buah of tomat merah.
- Siapkan 1/2 Balok of terasi ABC.
- Ini 1 Ruas jari of jahe.
- Ini 4 Butir of kemiri.
Cita rasa khas Indonesia yang terdapat pada bumbunya bikin Bunda teringat akan kelezatan masakan di Pulau Dewata. Tapi nggak perlu jauh-jauh datang ke Bali untuk dapat menyantap hidangan ini. Resep Ayam Bumbu Rujak – Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Bali
- Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis, lalu goreng setengah matang.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan 5 SDM makan minyak goreng, tambahkan sereh dan daun salam tumis hingga bumbu harum.
- Setelah bumbu halus harum, masukan kecap manis, air dan ayam goreng, masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, masukan gula dan garam, kecilkan api masak hingga bumbu mengental dan meresep ke ayam, koreksi rasa, lalu sajikan :).
Went for dinner with my wife. We ordered ayam bakar lalapan, ikan jengki bakar & sweet sour squid. Fish tasted very fresh, chicken is crunchy, but squid taste not nice (I know how chinese sweet and sour taste like, and it doesn't even close to it). A lot of locals, including local tourist, eat there. Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda.
