Ayam Goreng Ketumbar. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk meresap.
Tak dapat dipungkiri bahwa daging ayam memang menjadi salah satu daging paling disukai di seluruh dunia. Semua menu masakan dan makanan yang berbahan dasar daging ayam, memang dapat dipastikan memiliki cita rasa yang lezat. Resep ini adalah kuliner yg sering disajikan oleh keluarga kami yg tinggal di Aceh Pidie. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Ketumbar menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ketumbar
- Ini 4 potong of ayam (sayap & paha).
- Bunda dapat 1 sdm of air lemon.
- Ini 1 sdm of gula jawa sisir.
- Ini 1 sdt of kecap asin.
- Bunda dapat 1 sachet of bawang putih bubuk.
- Bunda dapat 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini 1 sdm of tepung sagu.
- Bunda dapat Sejumput of garam atau sesuai selera.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak goreng.
Rasanya gurih, daging ayamnya lebih lembut dibanding ayam lengkuas dan bikinnya ga terlalu ribet, mirip cara bikin ayam goreng kering mba @veronikaenzo yg pernah wara wiri di ig. Berikut resep cara membuat Ayam goreng bumbu ketumbar, sajian kelezatan baru! Ayam goreng ketumbar 🥘 Biasanya klo buat ayam goreng selalu pakai bumbu jadi, kali ini mau coba ngulek sendiri bumbunya. Resep ayam goreng Ketumbar-Berbicara soal masakan yang enak dan disukai semua orang, ayam goreng menjadi salah satu masakan tersebut.
Instruksi Ayam Goreng Ketumbar
- Cuci bersih ayam. Belah menjadi 4 bagian. Masukkan wadah bersih bertutup. Tuangkan air lemon..
- Masukkan semua bahan. Balur rata ke seluruh permukaan ayam. Balik, lakukan yg sama. Tutup wadah. Simpan dalam kulkas minimal semalaman. Atau sampai saat mau digunakan. Kalau masih lama, simpan dalam freezer..
- Keluarkan ayam minimal 1 jam sebelum digunakan. Jika dari freezer, minimal 2 jam. Biarkan proses mencair alami dalam suhu ruang..
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam pakai api sedang cenderung kecil sampai ayam matang & semua permukaan berwarna kecoklatan..
- Angkat & tiriskan minyak..
- Sajikan dengan nasi hangat & sambal terasi, maknyuuusss 😍.
Tak hanya enak, ayam goreng juga sehat dan sangat mudah dalam membuatnya. Tak perlu repot-repot menggorengnya pakai tepung bumbu, kita bisa membuat ayam goreng tanpa tepung yakni ayam goreng bumbu ketumbar. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken. Also, be sure to cut the chicken into large pieces.
