Resep: Donat Kampung Yang Enak

Donat Kampung.

You can cook Donat Kampung using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kampung

1. It’s of Bahan A.
2. It’s 220 gr of tepung cakra.
3. It’s 30 gr of tepung kunci.
4. Prepare 50 gr of gula pasir.
5. Prepare 10 gr of susu bubuk dancow.
6. You need 5 gr of ragi.
7. You need 100 gr of tape yg dihaluskan.
8. You need 150 ml of susu dingin.
9. It’s of Bahan B.
10. Prepare 40 gr of mentega.
11. It’s 1/4 sdt of garam halus.
12. It’s of Topping.
13. It’s secukupnya of gula halus.

Donat Kampung step by step

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Masukkan semua bahan A ke dalam wadah, aduk rata.
3. Tambahkan susu cair sambil terus diaduk hingga rata.
4. Uleni adonan menggunakan mixer sampai setengah kalis.
5. Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis.
6. Jika adonan sudah kalis seperti ini, diamkan adonan selama 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat. Tutup wadah menggunakan serbet atau kain.
7. Kempiskan adonan lalu giling. Gunakan gelas untuk mencetak donat. Diamkan kembali selama 15 menit.
8. Lubangi donat yg sudah dicetak, goreng hingga kecoklatan menggunakan api kecil.
9. Beri taburan gula halus dan aduk rata.
10. Susun donat seperti tower.