Ayam Ungkep Goreng. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Bunda dapat memaasak Ayam Ungkep Goreng menggunakan 9 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Ungkep Goreng
- Ini 1 kg of ayam potong jadi 10.
- Siapkan 3 Siung of bawang merah geprek.
- Bunda dapat 2 Siung of bawang putih geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 buah of sereh geprek.
- Bunda dapat 1 sdm of Kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Siapkan of Pelengkap : lalapan dan sambal terasi.
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.
Langkah-langkah Ayam Ungkep Goreng
- Siapkan panci. Masukkan semua bumbu. Masukkan ayam dan air, masak sampai ayam empuk. Angkat dan sisihkan..
- Setelah ayam empuk.. goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang..
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap..
Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan.
