admin Ayam Goreng Laos. Masukkan ke dalam baskom potongan ayam, campurkan dan remas-remas potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan laos yang telah diparut sampai rata.; Siapkan penggorengan lalu masukkan campuran potongan ayam ini dengan daun salam dan serai. Tutup penggorengan, masak di atas api kecil sampai ayam menjadi setengah matang. Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto – Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang.
Walaupun sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan ayam goreng kalasan. Resep ayam goreng yang harus dicoba berikutnya adalah versi ncc. Pada dasarnya sebenarnya resep ayam goreng lengkuas ncc ini menggunakan bumu yang mirip dengan ayam goreng laos lainnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos
- Bunda dapat 1 kg of Ayam.
- Bunda dapat of Laos 3 buah seukuran ibu jari.
- Bunda dapat of Kunyiit 2 buah seukuran ibu jari.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 sendok makan of Garam.
- Ini 2 sndk makan of Kaldu jamur.
- Bunda dapat 2 batang of serai.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Ini 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 sendok makan of Minyak goreng.
Perbedaannya hanya sedikit, yaitu di daun jeruk dan jahe yang erfungsi untuk mengurangi bau khas daging ayam potong nya. Ayam Goreng Laos Serundeng Recook resepnya bunda CICI dari Karawang, terima kasih nggeh bunda🙏. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan titik jika sudah angkat dan tiriskan. Goreng dengan api sedang, setelah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan. (Goreng ayam dan bumbunya secara terpisah agar bumbu tidak gosong) ayam goreng laos siap disajikan Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Langkah-langkah Ayam Goreng Laos
- Cuci ayam bersihkan.
- Rebus ayam dia air mendidih sampai setengah matang tiriskan..
- Haluskan laos bawang putih kunyit dgn 500 ml air dan 3 sndok makan minyak.
- Masukan bumbu ke wajan campur dgn 1kg ayam masak dgn api kecil hingga air habis terserap..
- Setelah kering air terserap habis dinginkan. Ayam bsa disimpan dikulkas di frezer sampai 2mgg di kulkas bawah 1 mgg.
- Jika mau digoreng tunggu hingga tidak ad ice ato tidak membeku pisahkan bumbu dan ayam, baru goreng di minyak panas. Bumbu digoreng terpisah setelah ayam dg api kecil..
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Dengan menggunakan air kelapa ini umumnya ayam akan lebih empuk dan gurih dibandingkan ayam goreng laos yang menggunakan air biasa. Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan aneka lalaban seperti kol, daun selada, timun, terong dan lain sebagainya untuk menambah nabsu makan anak-anak dan keluarga. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini.
