Resep: Siomay Ayam Udang Kepiting yang Menggugah Selera

Siomay Ayam Udang Kepiting.

Bunda dapat menyiapkan Siomay Ayam Udang Kepiting menggunakan 27 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Siomay Ayam Udang Kepiting

1. Siapkan 300 gram sebanyak ayam fillet.
2. Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak udang kupas.
3. Siapkan 100 gram sebanyak daging kepiting rajungan.
4. Gunakan 250 gram sebanyak jamur merang.
5. Siapkan 2 sdm sebanyak tepung sagu.
6. Gunakan 1 btg sebanyak daun bawang.
7. Gunakan 2 sdm sebanyak minyak wijen.
8. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak udang ebi.
9. Siapkan 3 bh sebanyak siung bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt sebanyak merica.
11. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam.
12. Bunda dapat menyiapkan 1 bgks sebanyak kulit pangkit/ siomay.
13. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Topping Jagung.
14. Gunakan 1 bh sebanyak jagung.
15. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak tepung maizena.
16. Bunda dapat menyiapkan 1 btg sebanyak daun sledri.
17. Bunda dapat menyiapkan sejumput sebanyak garam.
18. Gunakan sebanyak Sambal Siomay.
19. Siapkan 5 bh sebanyak cabe keriting.
20. Gunakan 3 bh sebanyak cabe rawit.
21. Bunda dapat menyiapkan 1 bh sebanyak siung bawang putih.
22. Siapkan 1 bh sebanyak jeruk nipis.
23. Bunda dapat menyiapkan 1 bh sebanyak jeruk limau.
24. Gunakan 1/2 bh sebanyak tomat.
25. Bunda dapat menyiapkan 100 ml sebanyak air kuah sambel.
26. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak gula.
27. Gunakan secukupnya sebanyak garam.

Langkah-langkah Untuk Siomay Ayam Udang Kepiting

1. Siapkan semua bahan, potong kecil- kecil dan blender ayam fillet, udang dan kepiting beku, sisihkan. Cuci bersih jamur merang, peras dan suir-suir. Rajang halus daun bawang. Rendam ebi dengan air panas kurang lebih 15' setelah itu tumbuk ebi, bawang putih dan garam hingga halus..
2. Campur semua bahan dalam adonan jadi satu, masukan minyak wijen, merica dan tepung sagu, tes rasanya, tidak perlu tambah gula karena kepiting rasanya sudah manis..
3. Serut jagung, beri tepung Maizena, potongan seledri dan sejumput garam..
4. Tata kulit pangsit dicetakan, masukan adonan dan beri toppingnya, pindahkan ke tempat kukusan lalu dikukus kurang lebih 15'.
5. Buat sambel dengan merebus semua bahan sambel, lalu ulek halus beri air, kecuran jeruk nipis dan limau, buat yg tidak sakit mag bisa pakai cuka. Beri gula dan garam, tes rasanya sampai manis dan asinya berasa..
6. Selesai sudah siomay dibuat, silahkan mencoba..