Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
- Siapkan 2 btg of serai, geprek.
- Ini 3 of daun salam.
- Ini 3 of daun jeruk.
- Ini 1/4 kg of lengkuas parut.
- Siapkan secukupnya of Garam, penyedap dan lada.
- Siapkan 600-750 cc of Air kurang lebih.
- Ini of Bumbu halus.
- Siapkan 6 of bawang merah.
- Siapkan 6 of bawang putih.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1-2 sdt of Kunyit bubuk.
- Bunda dapat 2 butir of kemiri, sangrai.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkuas
- Ayam diuci bersih, diamkan dengan jeruk nipis dan daun jeruk selama 5-10 menit, lalu bilas..
- Tumis bumbu halus, serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas parut hingga harum..
- Tambahkan air, rebus dengan api kecil hingga ayam lunak dan kuah menyusut. Aduk sesekali..
- Saring air rebusan, agar lengkuas parut terpisah dari ayam..
- Goreng ayam dan lengkuas yang telah disaring secara terpisah. Ayam digoreng dengan api besar hingga kecokelatan (tidak perlu terlalu lama menggoreng ayam, karna ayam sudah lunak). Lengkuas di goreng hingga kering agar terasa garing..
- Tata ayam diatas piring, lalu taburkan lengkuas garing diatasnya 🧡.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
