Ayam Ungkep Goreng/bakar. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu ungkep enak lainnya! BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercam pur rata dengan ayam. Bunda dapat memaasak Ayam Ungkep Goreng/bakar menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Ungkep Goreng/bakar
- Bunda dapat 1 kg of ayam.
- Siapkan 5 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 cm of laos.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe (memarkan).
- Bunda dapat 2 batang of serai (memarkan).
- Siapkan 1 bungkus of santan kara 65ml.
- Bunda dapat of Bahan yang dihaluskan :.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Ini secukupnya of gula pasir.
- Bunda dapat 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah Ayam Ungkep Goreng/bakar
- Rendam ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan kira2 15menit..
- Masak ayam beserta bumbunya dengan di tambah bumbu pelengkap lainnya. (tanpa air dulu karena nanti akan keluar sendiri airnya).
- Masak sampai berubah warna. Lalu tambahkan air secukupnya. (kira2 satu setengah gelas.).
- Masak tereus sampai bumbu meresap. (jangan lupa ditutup).
- Setelah kira2agak sat tiriskan, dan siap di goreng kapanpun. sisanya masukkan freezer…
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Rebus dengan api perlahan hingga ayam empuk. Masukkan baki air rebusan dalam pan tak melekat untuk buat sos atau saute. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
