Ayam Goreng Bumbu Rujak. Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja. Semua bumbu di atas langsung dihaluskan saja, kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya.
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Rujak
- Bunda dapat 1 ekor of ayam potong 12 cuci bersih.
- Bunda dapat ukuran kecil of Santan kara.
- Bunda dapat 6 siung of bawang merah.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Ini 3 butir of kemiri.
- Ini 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Ini 2 batang of sereh (geprek).
- Bunda dapat 5 iris of Gula merah.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 1/4 sensok teh of Gula putih.
- Bunda dapat of Bawang putih bubuk.
- Siapkan of Air.
Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Karena sekarang kami membuat ayam yang diracik dengan bumbu rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Rujak
- Bersihkan ayam berikan air jeruk dan garam, bawang putih bubuk, ratakan sambil pijat2 ayam. Diamkan selama 30 menit. Goreng hingga kecoklatan,angkat,geprek sedikit,sisihkan.
- Tumis bumbu2 yg sdh dihaluskan, masukan semua bahan kecuali garam. Tumis hingga harum, masukan air dan santan kara,aduk, beri gula putih lalu aduk hingga rata.
- Masukan ayam yg sdh digoreng tadi kedalam bahan yg sedang di tumis.
- Berikan garam secukupnya,aduk rata, hingga mendidih, sajikan.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu bumbu nya nanti. Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Rujak Enak. Masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan di atas dan tumis sebentar. Resep ayam bumbu rujak – Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
