Donat Kentang Menul dan Empuk.

You can have Donat Kentang Menul dan Empuk using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kentang Menul dan Empuk

  1. You need 250 gr of tepung terigu.
  2. You need 2 butir of kuning telur.
  3. It’s 100 gr of kentang kukus / rebus.
  4. Prepare 80 ml of susu UHT dingin (dari kulkas).
  5. You need 1 1/2 sendok teh of fermipan.
  6. It’s 1/4 sendok teh of garam.
  7. It’s 3 sendok makan of gula pasir.
  8. It’s 3 Sendok makan of Mentega.
  9. Prepare secukupnya of Gula halus.

Donat Kentang Menul dan Empuk step by step

  1. Haluskan kentang yang telah direbus atau kukus..
  2. Dalam wadah terpisah masukan terigu, fermipan, dan gula pasir. Adukan hingga tercampur rata..
  3. Masukan kentang kedalam campuran tadi, tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni.
  4. Setelah tercampur dan setengah kalis, masukan kuning telur dan mentega. Uleni sampai kalis..
  5. Setelah itu lanjut uleni pada papan / nampan yang datar, seperti kita mengucek baju sampai betul-betul kalis dan halus..
  6. Kemudian potong menjadi beberapa bagian..
  7. Bulatkan adodan, ukuran disesuaikan sesuai selera masing-masing, setelah semua di bulatkan tutup dengan kain lap bersih diamkan selama 20-25 menit..
  8. Setelah di diamkan selama 20-25 menit, pipihkan adonan dan lubangi tengah nya. Boleh menggunakan alat pelubang atau tutup botol bekas. Setelah itu tutup lagi dengan kain lap bersih, diamkan selama 20 menit..
  9. Setelah ditutup donat siap di goreng. Goreng donat dengan api sedang dan cukup sekali balik saja..
  10. Goreng hingga kekuningan / kecokelatan, lalu tiriskan..
  11. Donat siap di hidangkan dan di santap. Jangan lupa taburkan gula halus sebagai toping, atau apapun sesuai selara mu..
BACA JUGA  Resep: Donat kentang NCC 🍩 Yang Terenak