Nasi goreng abang kaki lima. Lihat juga resep Nasi Goreng Ala Abang Kaki Lima enak lainnya! Resep rahasia nasi goreng abang-abang disertai tips dan trik agar nasi goreng menjadi harum, gurih dan nikmat.. Cara membuat bumbu nasi goreng ala pedagang kaki lima yang enak dan mudah ditiru di rumah.
Ada yang penasaran kenapa nasi goreng buatan abang-abang gerobakan itu rasanya lebih mak nyus? Tossss dulu kita kalau sama… Terkadang saya berpikir, perasaan sih sama aja ya resepnya, bumbu nasi gorengnya juga sederhana, hanya nasi putih dikasih bumbu aja, bumbunya pun ya itu-itu aja kan ya, bawang… Saat ini nasi goreng telah menjadi makanan khas dari Indonesia yang mudah sekali dicari keberadaanya. Mulai dari nasi goreng gerobak ala abang pedagang kaki lima, nasi goreng cafe dan juga nasi goreng ala restoran yang hampir ada di seluruh restoran di Indonesia. Bunda dapat menyiapkan Nasi goreng abang kaki lima menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi goreng abang kaki lima
- Bunda dapat of Bumbu untuk 3 porsi :.
- Bunda dapat 3 piring of nasi dingin (jangan panas atau hangat).
- Siapkan 10 of bawang merah.
- Bunda dapat 10 of bawang putih.
- Siapkan 1/2 of bawang bombai.
- Ini 1 of kemiri.
- Ini 1 SDT of lada hitam.
- Bunda dapat 1 tangkai of daun bawang (iris).
- Bunda dapat of Kecap manis.
- Bunda dapat 1 SDT of minyak wijen.
- Ini 1 SDT of kecap ikan.
- Siapkan 1 butir of telur (kocok lepas).
- Siapkan of Ayam suwir.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Ini 1 SDM of Gula pasir.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih Bango Vidio pedagang nasi goreng kaki lima rasa Bintang lima enak dan sangat murah bikin ketagihan. Nasi goreng adalah makanan yang sangat di gemari orang indonesia. Nah mama ku itu suka banget yang namanya makan nasi goreng pake rendang Jadi waktu masih tinggal sama mama sering banget sarapan nasi goreng yang ditambah telur, tomat, timun dan rendang. Happy cooking foodies kali ini saya share lagi cara membuat bumbu nasi goreng ala abang abang, kalau di tempat saya tidak pakai kaldu bubuk, untuk bumbu nasi goreng yang pakai kaldu bubuk harus di.
Langkah-langkah Nasi goreng abang kaki lima
- Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombai, kemiri, gunakan minyak kalau blender, jangan air. Setelah halus taruh dalam wadah, tambahkan minyak wijen, lada hitam, gula, garam dan aduk rata.
- Panaskan minyak dengan api besar. Orek orek telur hingga matang, lalu masukkan daun bawang, tumis hingga harum.
- Setelah daun bawang harum, masukkan sedikit minyak lagi dan tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, setelah itu masukkan ayam, aduk aduk lalu masukkan nasi dan aduk aduk hingga bumbu menyatu menggunakan api paling besar.
- Setelah bumbu menyatu, masukkan kecap ikan dan aduk hingga kecap menyatu lalu tambahkan kecap manis. Aduk aduk hingga rata.
- NB : ketika masukkan kecap, kecilkan api, setelah kecap masuk, selalu masak dengan api paling besar hingga kering dan matang.
- Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Banyak yang penasaran, hmmmm knp ya kalau bikin nasi goreng sendiri tuh rasanya gitu-gitu aja. Beda kalo sama yang di abang-abang kaki lima, beda juga sama rasa nasi goreng yang di resto-resto gitu. Kalau abang-abang kaki lima, aromanya ada macam khas gosong²nya yang nikmat gitu. Resep Nasi goreng ala abang kaki lima. 👍. Assalamu'alaikum.🙏hari ini aku mau bikin nasi goreng yang rasanya ga beda jauh sama abang kaki lima.
