Nasi Goreng Terasi. Nasi goreng is essentially Indonesia's take on fried rice. In addition to kecap manis, the country's ubiquitous sweet soy sauce, terasi (Indonesian shrimp paste) is what sets nasi goreng apart from other fried-rice variations you'll see in other countries. Terasi is an umami bomb that pervades both your kitchen and your senses.
Nah, daripada penasaran cobain langsung yuk resepnya. Nasi goreng often includes krupuk and bawang goreng (fried shallots) or (fried onions) to give a. Saya paling suka makan nasi goreng yang bersanding dengan sambal terasi. Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng Terasi menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Terasi
- Siapkan of Nasi putih (jangan yang panas, dingin suhu ruangan).
- Siapkan 10 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah of bawang merah.
- Ini 3 buah of bawang putih.
- Bunda dapat 1/2 of bawang bombay.
- Bunda dapat 1/2 potong of terasi bakar (sy pakai abc).
- Siapkan 3 sdm of kecap manis.
- Ini 1 sdm of kecap asin.
- Bunda dapat 1/2 sdt of minyak wijen.
- Ini 6 sdm of saos sambel.
- Bunda dapat 1 sdm of saos tiram.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada hitam.
- Ini 1 ikat of sawi.
- Siapkan secukupnya of Daun bawang.
- Bunda dapat 2 buah of telur ayam.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
Tapi berhubung masak untuk sarapan nggak punya banyak waktu, jadilah racikan sambal langsung dipakai untuk bumbu nasi goreng. Aduk-aduk hingga nasi tercampur dengan semua bumbu. Masukkan udang rebus ke dalam nasi, goreng gembali dan jangan lupa terus diaduk. Matikan kompor dan sajikan di atas piring.
Instruksi Nasi Goreng Terasi
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukan 2 buah telur, lalu aduk, kocok hingga menjadi potongan2 telur. Jika sudah mateng, masukan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, aduk hingga rata. Tnggu sampai aroma bumbu keluar..
- Lalu masukan cabe merah, terasi dan sawi, aduk-aduk lalu masukam kecap manis, saus tiram, saos sambel, kecap asin, aduk merata, lalu masukan nasi putih. Aduk hingga tercampur rata, warnanya merata. Besarkan api aduk terus sampai terlihat mulai mengering, lalu masukan minyak wijen dan daun bawang..
- Jangan lupa koreksi rasa ya… Jika sudah pas, angkat dan sajikan..
Taburi bawang goreng supaya lebih nikmat. Cara Membuat Nasi Goreng Terasi Kampung. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
