Nasi Goreng Daun Mengkudu. Beberapa hari yg lalu ke rumah emak dimasakin nasi goreng ini sedeeepp banget, pas di rumah ikut buat juga buat sarapan. Insha Allah lebih sehat karena ada kunyit, lempuyang dan daun mengkudu. Cuaca lagi hujan dan dingin dan yang paling enak makan nasi goreng dengan campuran daun mengkudu atau daun pace Bahan bahan nya: Daun mengkudu secukupnya Nasi sesuaikan porsinya Bawang merah.
Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu favorit. Ini menu sarapan saat hari minggu pagi kemaren,,, ternyata enak pake banget banget ya, saya kira bakalan pahit banget nasgornya, ehhh ternyata rasa pahitnya sangat sedikit sekali, padahal lumayan banyak saya kasih daun mengkudunya. Lihat juga resep Nasi Goreng Kunyit Daun mengkudu enak lainnya! Bunda dapat memaasak Nasi Goreng Daun Mengkudu menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Daun Mengkudu
- Ini 10-15 lembar of Daun Mengkudu (saya suka yg lebih banyak daunnya).
- Siapkan 2 piring of Nasi kemarin.
- Bunda dapat 2 sdm of Minyak Goreng untuk menumis.
- Bunda dapat 1 butir of Telur Ayam.
- Bunda dapat of Bumbu Halus :.
- Ini 5 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung of Bawang Putih.
- Bunda dapat 3 buah of Cabai Merah Keriting.
- Ini 2 buah of Cabai Rawit Merah (sesuai selera ya).
- Ini 1 ruas of Kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas of Lempuyang (saya skip).
- Siapkan 1 bungkus of Terasi ABC (ukuran kecil).
- Siapkan 1/4 sdm of Garam (sesuai selera).
- Bunda dapat 1/4 sdm of Royco rasa ayam.
Khasiatnya melindungi tubuh dari radikal bebas, anti peradangan, mencegah anemia dan baik untuk pencernaan.. Nasi goreng daun mengkudu dapat Anda nikmati begitu saja, atau dengan tambahan lauk seperti krewedan. Aslinya, krewedan adalah tumisan tetelan, namun diganti dengan daging. Bumbunya antara lain bawang merah dan cabai rawit.
Instruksi Nasi Goreng Daun Mengkudu
- Siapkan semua bahan, iris daun mengkudu & kupas bawang lalu cuci dengan air bersih.
- Uleg bumbu (ga usah terlalu halus) kemudian tumis sampai harum.
- Setelah bumbu harum masukkan telur ayam sambil diaduk-aduk lalu tambahkan daun mengkudu tunggu sampai daun layu.
- Masukkan nasi, aduk rata sampai semua nasi berwarna kuning tambahkan royco & garam, cicipi sebelum diangkat.
- Sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya ya (sesuai selera saja), dimakan selagi hangat lebih enak 😁.
Rasa gurih sedikit asam pada daging bercampur sempurna dengan rasa pedas. Nasi: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi, daun mengkudu, aduk rata. Kemudian masukkan bumbu nasi goreng dan diaduk sampai rata. Selain itu, salah satu bahan yang bisa ditambahkan dalam membuat nasi goreng menurut William Wongso adalah dengan menggunakan daun mengkudu. "Dengan menggunakan irisan daun mengkudu, aromanya akan lebih wangi.
