Mujair dan ayam goreng kuning crispy dengan 2 sambal berbeda. Tilapia crispy sambal terasi ala masakan sunda Jawa Barat. Goreng ikan dengan sambal dan lalaban adalah ciri khas masakan di restaurant sunda Jawa Barat. Selain ikan tilapia biasanya disajikan juga goreng gurame atau pepes ikan mas dengan sayur asem dan nasi timbel.
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Lalu goreng sampai matang berwarna kuning keemasan, usahakan balik satu kali saja. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Bunda dapat menyiapkan Mujair dan ayam goreng kuning crispy dengan 2 sambal berbeda menggunakan 23 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Mujair dan ayam goreng kuning crispy dengan 2 sambal berbeda
- Ini 250 gram of ayam.
- Bunda dapat 2 ekor of ikan mujair.
- Siapkan of bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 5 cm of kunyit.
- Ini 3 buah of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan of garam.
- Ini of daun jeruk.
- Ini of sereh.
- Siapkan of daun salam.
- Bunda dapat of penyedap rasa.
- Siapkan of sambal:.
- Bunda dapat of cabe rawit (sesuai selera).
- Ini of tomat.
- Ini of cabe merah keriting(sesuai selera).
- Bunda dapat of terasi.
- Ini of gula merah.
- Bunda dapat of kecap.
- Ini 2 of bawang merah.
- Ini 2 of bawang putih.
Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Yuk kita simak resep dan cara. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Instruksi Mujair dan ayam goreng kuning crispy dengan 2 sambal berbeda
- Cuci bersih semua bahan, lalu potong daging dan ikan sesuai selera.
- Haluskan garam,bawang merah dan putih, kemiri, dan kunyit. tumis dan tambahkan sedikit air. masukkan ketumbar, merica,sereh,daun jeruk dan daun salam. masak sampai mendidih..
- Masukkan daging ayam dan mujair ke dalamnya. ungkep sampai bumbu meresap dan air berkurang. jangan banyak diaduk agar ikan tidak rusak..
- Angkat dan sisihkan, panaskan wajan dan minyak lalu goreng sampai coklat keemasan..
- Sekarang kita buat sambalnya: ada dua jenis sambal yaitu sambal terasi dan sambal kecap. kita biat dulu sambal terasinya..
- Haluskan cabe merah dan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat. tumis semua bahan sambal, masukkan sedikit air, garam, dan gula merah. masak sampai mengental.
- Sambal kecap: potong cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, lalu tambahkan kecap. aduk sampai semua tercampur rata..
- Siap dihidangkan..
Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak. Masak hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Tak berbeda dengan ikan nila, daging ikan mujair goreng yang gurih dimasak bumbu kuning juga dapat menjadi menu makan enak yang cita rasanya tak kalah dengan ikan mas maupun aneka jenis ikan air tawar lainnya. Ingin menikmati Mujair Goreng Bumbu Kuning Buatan Sendiri Yang Enak?
