Resep: Donat Kentang Empuk Yang Terenak

Donat Kentang Empuk.

You can cook Donat Kentang Empuk using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kentang Empuk

1. You need 150 gr of tepung protein tinggi.
2. Prepare 100 gr of tepung protein sedang.
3. You need 1 sdm of susu.
4. It’s 1 sdt of ragi.
5. You need 40 gr of gula pasir.
6. Prepare 55 ml of air (aku pakai -/+ 80 ml susu cair).
7. You need 100 gr of kentang kukus.
8. It’s 1 butir of telur.
9. You need 40 gr of mentega.
10. Prepare 1/4 sdt of garam.
11. Prepare of Topping:.
12. Prepare Secukupnya of cokelat leleh.
13. You need Secukupnya of meses.
14. It’s Secukupnya of keju parut.

Donat Kentang Empuk instructions

1. Campurkan semua bahan kecuali garam dan mentega. Masukkan susu cair nya sedikit demi sedikit ya sambil mixer adonan..
2. Setelah setengah kalis masukan garam dan mentega. Mixer kembali sampai kalis.
3. Bulatkan adonan ditengah wadah. Tutup pakai plastik wrap. Dan istirahatkan adonan sampai 2* lipat -/+ 40 menit.
4. Setelah mengembang. Kempiskan adonan. Bagi adonan masing2 50 gr..
5. Istirahatkan adonan kembali,tutup pakai serbet -/+ 20 menit. Lalu lubangi tengah nya pakai spuit..
6. Goreng donat dengan sekali balik saja supaya donat tidak menyerap minyak dan keluar white ringnya..
7. Kemudian tiriskan dan donat siap diberi topping.