Bagaimana Cara Membuat Donut ala JCO Yang Sempurna

Donut ala JCO.

You can cook Donut ala JCO using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donut ala JCO

1. You need of Bahan A.
2. It’s 500 gr of terigu protein tinggi (sy pakai cakra).
3. It’s 50 gr of susu bubuk.
4. Prepare 60 gr of gula pasir.
5. It’s 7 gr of ragi (saya pakai saf instan).
6. You need 1/2 sdt of bread improver.
7. It’s of Bahan B.
8. You need 225 gr of air es.
9. You need 3 butir of kuning telur.
10. It’s 25 gr of minyak goreng.
11. It’s 1/2 sdt of pasta susu/ vanili susu.
12. You need of Bahan C.
13. You need 40 gr of mentega putih.
14. It’s 1/2 sdt of garam.
15. You need Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Donut ala JCO instructions

1. Campur bahan A sampai merata, sisihkan, masukkan bahaan B di wadah untuk adonan, uleni selama 5 menit, laluu masukkan bahan C uleni sampai kalis tidak nempel di tangan atau di wadah, kurleb 8 menit.
2. Diamkan dan tutup dengan serbet selama 60 menit,.
3. Bagi adonan sesuai selera, bulatkan, bentuk sesuai selera dan diamkan lagi sampai mengembang.
4. Setelah itu donat siap untuk di goreng, saat menggoreng jangan bolak balik. Cukup sekali balik saja agar tidak menyerap minyak, goreng hingga warna sedikit coklat, tetep dijaga agar tidak gosong, angkat dan tiriskan.
5. Setelah dingin lalu hias dengan glaze, atau sesuai selera bunda masing masing😊.
6. Tips : Gunakan minyak padat agar hasilnya bagus, atau kalo minyak padat mahal, cara mengakalinya dengan cara pakai minyak goreng yang baru,jgn bekas, lalu tambahkan satu sdm mentega putih ke dalam minyak,.