Donat Empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. You can cook Donat Empuk using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk
- It’s 500 gram of tepung terigu protein tinggi.
- It’s 250 ml of air hangat.
- It’s 2 butir of kuning telur.
- You need 5 sdm of gula pasir.
- It’s 100 gram of margarin, cairkan, dinginkan.
- It’s 1/2 bungkus of ragi instan fermipan.
- It’s 1 bungkus of susu bubuk dancow putih.
- You need of Minyak untuk menggoreng.
- Prepare of Topping.
- You need of Mentega.
- You need of Gula halus / Meses.
Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi. Donat enak, empuk dan manis siap disajikan.
Donat Empuk instructions
- Pertama, siapkan wadah, masukan 250 ml air hangat, 5 sdm tepung terigu, 5 sdm gula pasir, setengah bungkus ragi instant fermipan, aduk perlahan lahan searah jarum jam sampai larut. Yang pakai mixer boleh langsung di aduk aja ya..
- Sambil diaduk, masukan tepung sedikit demi sedikit sampai setengah dr sisa tepung..
- Jika sudah masuk setengah dari takaran tepung, masukan kuning telur satu persatu, susu bubuk, margarin, lalu aduk rata kembali. Kemudian tambahkan lagi sisa tepung sedikit demi sedikit sampai habis. Aduk hingga kalis..
- Uleni adonan sebentar saja dengan tangan, lalu simpan diwadah dan ditutup dengan plastik wrap atau serbet dapur bersih. Diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat dr ukuran semula (kira kira 30-45 menit).
- Jika adonan sudah mengembang 2x lipat dr ukuran semula, kempeskan adonan dengan menekan bagian tengah adonan, lalu uleni sebentar saja..
- Bagi adonan masing masing 40 gram, bulatkan. Susun di wadah satu persatu, beri jarak antara masing masing donat. Tutup lagi dengan plastik wrap atau serbet bersih selama 15 menit sampai adonan kembali mengembang..
- Setelah adonan kembali mengembang, lubangi donat menggunakan tutup botol kecil atau broleh ditusuk saja dengan sumpit. panaskan minyak goreng, goreng donut dengan api kecil-sedang. Donut hanya boleh dibalik sekali saja. Angkat, tiriskan..
- Untuk memberi topping, tunggu donut sampai benar benar dingin. Taburi dengan gula halus. Atau beri mentega kemudian taburi dengan meses..
- Tips: Jangan menyimpan donut dalam bentuk adonan. jika adonan masih sisa, goreng SEBENTAR SAJA hingga donut mengembang, angkat dan tiriskan, masukan ke dalam wadah lalu simpan dalam kulkas. Goreng kembali hingga matang ketika ingin disajikan..
Anda bisa mengganti topping dengan keju dan butter cream, kacang dengan coklat leleh atau dengan fondant icing warna warni. Semuanya simpel dan gampang kok cara bikinnya. Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang lembut dan empuk. Berikut kami salin variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang.
