Resep: Donut Kentang Empuk Simple Yang Enak

Donut Kentang Empuk Simple.

You can cook Donut Kentang Empuk Simple using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donut Kentang Empuk Simple

1. You need 230 gram of kentang, kukus dan haluskan.
2. It’s 500 gram of tepung protein tinggi cakra.
3. Prepare 100 gram of gula.
4. It’s 2 of kuning telur.
5. Prepare 100 gram of margarin, cairkan.
6. You need 180 ml of air dingin.
7. It’s 11 gram of ragi fermipan.
8. You need 5 sdm of susu kental manis.
9. You need 1/2 sdk teh of garam.
10. Prepare secukupnya of minyak goreng.

Donut Kentang Empuk Simple step by step

1. Aduk rata tepung cakra, ragi, dan gula dengan spatula/ sendok kayu.
2. Perlahan masukan kentang yang sudah dihaluskan dan kuning telur sambil terus diulenin bersama air kedalam adonan tepung. Sambil ulenin dengan tangan, lalu tambahkan mentega, garam dan terakhir susu kental manis..
3. Ulenin adonan sampai kalis. Ciri adonan kalis apabila sudah mulus, tidak lengket ditangan dan saat ditarik terlihat berserat. Lalu timbang adonan seberat 50gram. Bentuk bulat dan bolongi tengahnya. Lalu letakan di nampan dan tutup dengan serbet, diamkan selama 30-40menit agar mengembang..
4. Goreng donat di minyak yang tidak terlalu panas, cukup satu kali balik untuk masing masing sisi. Angkat dan dinginkan. Siap diberi toping seperti gula halus, meses, keju, nutela dll..