Nasi Goreng Merah Makassar. Nasi Goreng Merah Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar. Nasi Goreng Makassar merupakan variasi olahan nasi goreng khas Makassar berbeda dengan nasi goreng umumnya yang berwarna kecoklatan.
Resep Nasi Goreng Merah, Satu Lagi yang Istimewa dari Makassar. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap kulineran Makassar kalau belum mencoba Nasi Goreng Merah. Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng Merah Makassar menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Merah Makassar
- Ini 1 cup of nasi hambur.
- Bunda dapat 1 sdm of saos tomat botolan.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of saos raja rasa.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Ini 1 sdt of kecap asin.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Ini 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Ini secukupnya of Ayam suwir.
Mudah dan cepat, yuk kita coba resepnya berikut ini! Berbicara tentang nasi goreng, kali ini ada menu nasi goreng yang cukup unik. Dari sekian banyak aneka kreasi variasi olahan nasi goreng, nasi goreng merah khas Makassar, Sulawesi Selatan (SULSEL) salah satu masakan yang paling populer untuk saat ini walaupun belum mengalahkan terkenalnya resep nasi goreng Jawa atau nasi goreng kampung. Seperti yang kita ketahui, Nasi Goreng Merah adalah salah satu makanan khas dari kota Makassar (Sulawesi Selatan).
Instruksi Nasi Goreng Merah Makassar
- Campur nasi dgn saos terlebih dahulu. Tujuannya agar saosnya tercampur rata. Ini saos tomat botolannya. Sebenarnya ada merk lain jg sih.
- Tumis hingga harum bawang putih cincang. Oya ini krn ada sisa bawang merah jd aku ksh jg hahah. Tp sebenarnya ga perlu sih.
- Pinggirkan bawang lalu masukkan telur dan orak arik.
- Setelah itu masukkan ayam suwir atau isian lainnya sesuai selera. Aduk rata.
- Masukkan nasi lalu aduk rata. Beri bumbu dan saos lalu koreksi rasa.
- Nasi goreng merah siap disajikan dengan kerupuk, lombok kuning dan jeruk nipis. Nyamannnaaa 🤣.
Di samping menu yang lainnya, seperti Mie Goreng Hokkian, Mie Goreng Kwantong (atau biasa disebut Mie Titi), ada juga Bihun Goreng Hokkian, Pangsit Mie Makassar. Nasi goreng dengan saus tomat merah. Nasi goreng merah makassar maupun nasi goreng merah surabaya keduannya memiliki rasa yang nikmat dan lezat. Jakarta – Jika nasi goreng biasa berwarna kecokelatan, nasi goreng khas Makassar ini berbeda. Warnanya merah cantik dengan rasa gurih manis.
