Resep: Nasi Goreng Merah khas Surabaya yang Yummy

Nasi Goreng Merah khas Surabaya.

Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng Merah khas Surabaya menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Merah khas Surabaya

  1. Ini 3-4 centong nasi of putih.
  2. Siapkan 3 siung of bawang putih, kupas kulitnya, geprek, cincang halus.
  3. Bunda dapat 1/2 siung of bawang bombay, kupas kulitnya, potong kasar.
  4. Bunda dapat 1 sdm of pasta/saus tomat.
  5. Bunda dapat 1 sdm of saus sambal jika ingin pedas.
  6. Ini 4 bh of buncis, buang ujung2nya, potong bulat2 kecil.
  7. Bunda dapat 1 bh of wortel, kupas kulitnya, potong kotak kecil2.
  8. Bunda dapat 1 sdm of saus tiram.
  9. Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
  10. Ini Secukupnya of garam.
  11. Ini 1 sdt of kecap asin.
  12. Bunda dapat Secukupnya of kaldu jamur/kaldu bubuk.
  13. Bunda dapat Secukupnya of minyak goreng.
  14. Ini 2 ptg of ayam, goreng matang, suwir2, bisa diganti telur, udang dll.

Langkah-langkah Nasi Goreng Merah khas Surabaya

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum.
  2. Masukkan wortel, buncis & lada bubuk.Aduk rata.
  3. Masukkan nasi, tambahkan pasta/saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam & kecap asin. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Terakhir masukkan suwiran ayam goreng. Aduk rata. Matikan api. Sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *